意大利面广受各种人群的青睐,而且含有丰富的膳食纤维,饱腹感比较强,可以抑制脂肪的增长,控制体重。
但去西餐厅吃一盘意大利面真心不便宜,动辄大几十元,若是只想解解馋,过过嘴瘾,还是建议大家自己在家做。
今天教你一道咖喱意面,只用加上鲜香的咖喱酱,就是喷香浓郁,简单4步,就能畅享美味啦。
吃完直呼过瘾!喜欢可要收藏在家吃吃看哦!
食材
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意大利面、彩椒、少许青菜、松茸咖喱酱
【做法】
-STEP 1-
彩椒切小丁,南瓜切片、青菜切断备用
-STEP 2-
锅中加水烧开,加一点盐煮熟意大利面
-STEP 3-
锅中入油,烧热后把南瓜翻炒一会儿,放入咖喱酱,倒少许开水
-STEP 4-
下意面、彩椒和青菜一起大火翻炒,根据个人口味加少许松茸调味料,即可装盘食用。
天一冷,吃面食的次数也跟着多起来了,传统的面条吃腻了,不如尝尝这一份独特的好味吧!
煮意面还有几个技巧需要注意:
第一要用开水煮面。有些人直接冷水煮面,这样意面煮的时间太长了,有可能让面条粘在一起,而且口感也会太软。
第二是水量要足够。因为意面比较难煮,煮的时间要长一点。煮的时候水要加多一点,全部没过意面,不然意面表面没水会干,还很难煮熟。
第三个技巧就是煮的时候可以在水里面加点盐,不仅能让意面更入味,还可以增加意面的韧性。