163两性网人人都希望自己健康、长寿、高质量的生活。的确，拥有健康，才能拥有一切，有健 康的身体才能挑起生活的重担，才能为人民服务，才能对社会有所贡献，才能享受生 活带来的幸福。我是《生理慧医师》会经常分享健康小知识，与大家一起在健康的道 路上同行！
肝脏作为人体最大、功能最强的器官，具有帮助人体进行新陈代谢、维持生命运转的重要功能。但对中国人来说，得肝病一直是笼罩在中国人头上的乌云。肝病的发病率是世界上最高的，所以很多人谈论“肝炎”色变。
中医认为：肝病是百病之源，肝脏是人体的解毒器官，一个人的肝脏不好，身体其他器官肯定会受到影响。因此，在我们的日常生活中，保肝显得尤为重要。
1。无根豆芽：
豆芽是人们常吃的绿色蔬菜。选豆芽有很多压力。很多人不喜欢吃豆芽，所以无根豆芽成了他们的首选，但你知道吗？在豆芽的栽培过程中，添加叫做“除草剂”的物质来促进豆芽的生长。除草剂有很强的毒性。如果经常吃含有高浓度除草剂的豆芽，会抑制体内各种细胞的生长或组织退化，使一些细胞发生突变，逐渐演变成癌细胞。人类食用这些无根豆芽会对身体造成伤害，也会增加肝脏排毒的负担。
2。老南瓜：
老南瓜的含糖量很高。南瓜肉经过长时间的厌氧醇解，会使肉质变差。吃了这些变质的老南瓜后，既不利于健康，又会加重肝脏负担。
3。未成熟番茄：
很多人喜欢吃西红柿，它有很多功效。但未成熟番茄含有龙葵物质，是有毒物质。人体进食后会出现头晕、恶心、呕吐等中毒现象。乙肝患者不得进食。
4。烂姜：
腐烂的生姜会产生毒素，黄樟素的含量较高，也会致癌。因为腐烂的生姜会产生毒素，进入人体后会引起人体部分组织细胞变性坏死，从而大大增加肝癌、食管癌的发生。
很多人有除掉烂疮后吃烂姜的习惯。有人认为“烂姜不烂”，这是错误的。因为生姜在腐烂初期，虽然只是局部病变，但产生黄樟素等有害物质的同时，已经扩散到其他部位，可能仍含有大量黄樟素。
如果你的生活中有四种食物，不要难过，尽快扔掉！
健康是人生幸福的源泉；健康是个人幸福的前提；健康是事业成功的保障；健康是家 庭幸福之源，今天和大家分享的健康小知识就是这些了！多多关注我《生理慧医师》 ！