1勺红糖,1碗面粉,自制馋嘴小零食,酥脆香甜,好吃上瘾

零食每个人都爱吃,虽然都知道不健康,但还是没有人能抵抗住诱惑,那今天我们就自己来做一个小时候经常吃的小零食,健康又营养,而且做法还超级的简单。

今天我们给大家分享一个好吃的小零食

简单又快手

下面我们就一起来看看是怎么操作的吧

我们首先在碗中倒入50g的红糖

用100ml的开水化开

同样的在另一个碗中也加50g的白糖

也用100ml的开水化开

然后放凉备用

大碗中加200g的普通面粉

2g食用盐

搅拌均匀后用放凉的红糖水和面

搅拌成絮状后上手揉面

揉成光滑的面团就可以了

盖上保鲜膜后放冰箱冷藏1个小时

另准备一个碗

和刚刚一样

也往里面倒入200g的普通面粉

再用放凉的白糖水和面

同样揉成光滑的面团后盖上保鲜膜

然后放冰箱冷藏1个小时

时间到

我们将面团从冰箱取出来

放砧板上继续揉搓揉搓

两个面团分别揉个3分钟左右就可以了

然后再将两个面团分别擀开擀薄

我们现在往白糖面饼上刷上一层清水

然后把红糖面饼放上去

也刷上一层清水

再用擀面杖稍微的擀紧实一些

然后把不规则和多余的面皮切下来

切好后从下向上的卷起来

最好卷的紧实一点

然后用刀切开

可以切的薄一些

吃起来口感会更好

像这样就可以了

我们的猫耳朵造型就做好了

是不是和外面卖的一样好看呢

全部切好后

锅中倒油

油温7成热下猫耳朵

小火慢炸

炸至表面金黄焦脆

我们将它捞出来控油

好了

猫耳朵就做好了

我们来掰一个看看

好脆啊

轻轻一掰就碎了

自己做的也没有任何添加剂

吃起来也特别的健康放心

这样做的猫耳朵不仅口感特别的酥脆香甜

做法也特别的简单

那你学会了吗?

喜欢就赶紧试试吧