清火润燥的水果汤,您知道是什么吗?

秋天到了,正是梨大量上市的时候,吃梨正当时。梨性凉、味甘,具有生津润燥、清热解毒、化痰止咳的功效。它能加速清除体内的废物,可消除咽喉肿痛,清肺热。它所含有的木质素十分丰富,可有效降低体内胆固醇含量,还是减肥的好食材。

下面我们分享一道饮品,您喝过后就会上瘾的!

小吊梨汤

一、食材:梨、银耳、大枣、枸杞、话梅、冰糖

二、做法:

1、先将银耳冷水泡发(在水中加入一勺淀粉,让淀粉充分吸附在银耳上,这样银耳表面的灰尘、杂质可以很好的清除)。

2、银耳泡发后洗净,撕成小块(泡发约一个小时)。

3、将梨用盐水浸泡洗净,将梨皮削下来(尽量避免不要断),梨切成滚刀块备用。

4、在锅中放适量清水,将梨皮放入锅中煮5分钟捞出。

5、把切好的梨块倒入锅中,加入2颗话梅,三条陈皮丝,盖上盖子,大火焖煮10分钟后,加入四个大枣、5粒冰糖,盖上盖子文火煮2个小时,一锅梨汤就做好了。

6、出锅食用前,撒上几粒枸杞子,开喝!

7、注意:喝时热一下或冰镇一下,口感会更好的!

三、特点:清爽怡人、甜而不腻

如果您喜欢,就试试吧,不会让你失望的!

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