秋天到了,正是梨大量上市的时候,吃梨正当时。梨性凉、味甘,具有生津润燥、清热解毒、化痰止咳的功效。它能加速清除体内的废物,可消除咽喉肿痛,清肺热。它所含有的木质素十分丰富,可有效降低体内胆固醇含量,还是减肥的好食材。
下面我们分享一道饮品,您喝过后就会上瘾的!
小吊梨汤
一、食材:梨、银耳、大枣、枸杞、话梅、冰糖
二、做法:
1、先将银耳冷水泡发(在水中加入一勺淀粉,让淀粉充分吸附在银耳上,这样银耳表面的灰尘、杂质可以很好的清除)。
2、银耳泡发后洗净,撕成小块(泡发约一个小时)。
3、将梨用盐水浸泡洗净,将梨皮削下来(尽量避免不要断),梨切成滚刀块备用。
4、在锅中放适量清水,将梨皮放入锅中煮5分钟捞出。
5、把切好的梨块倒入锅中,加入2颗话梅,三条陈皮丝,盖上盖子,大火焖煮10分钟后,加入四个大枣、5粒冰糖,盖上盖子文火煮2个小时,一锅梨汤就做好了。
6、出锅食用前,撒上几粒枸杞子,开喝!
7、注意:喝时热一下或冰镇一下,口感会更好的!
三、特点:清爽怡人、甜而不腻
如果您喜欢,就试试吧,不会让你失望的!
感谢您的阅读,感谢您的关注,我们下期见!