163两性网早餐是一天中最重要的一餐，人体经过了一夜的休息排空之后，需要补充营养，如果不吃早餐就会对身体造成伤害，也会影响到加下来的工作或学习效率。还年轻的朋友可能感受不到，一顿不吃，习惯就好了。随着年龄增长，身体的微小变化都能感受到，长期不吃早餐对胃造成的伤害是不可逆的。尤其是对小孩来说一定要养成吃早餐的习惯。今天就分享一道营养又美味的早餐做法，小孩子特别喜欢，不仅外观漂亮，看着有食欲，味道也很不错。
这道早餐的主要食材是鸡蛋，鸡蛋富含蛋白质，味道香，孩子不抗拒，再加入适量的胡萝卜增加营养，再补充一根火腿肠，火腿肠是可以吸引孩子的利器，只要有它，味道好不好，孩子都不在乎。这道早餐叫厚蛋烧，做它不需要太长时间，十分钟左右就能搞定。胡萝卜要切得碎一点，粒太大，孩子不太喜欢，吃到嘴里有一股腥味，细小的颗粒他们就感受不到太大的味道冲击，且颜色好看，红色点点还有点可爱。除了小朋友以外，大人也可以吃，营养丰富，味道香。
需要的食材很简单，小半根胡萝卜，鸡蛋，一根火腿肠即可。吃的时候搭配上一瓶牛奶或者豆浆，营养升级。一顿好的早餐就做好了，不喜欢火腿肠的可以不加，加进去增加口感也不错。喜欢的朋友不要错过了，收藏起来，有空试着做一做吧！
【所需材料】
鸡蛋2个，胡萝卜小半根，一根火腿肠，适量盐。
【制作步骤】
1.先把食材准备好。2个鸡蛋磕入碗中，加适量盐，用筷子搅打均匀。胡萝卜先切成片，然后切成条，最后切成碎丁。火腿肠一根去掉外衣，放一边备用。口味是自己喜欢的就好。
2.胡萝卜粒跟鸡蛋液混合，搅打均匀。
3.准备一口不沾锅，小一点的，刷点油，开小火预热，倒入三分之一的蛋液，晃动平整。
4.表面开始变白快要凝固的时候把火腿肠放在一端。把它卷起来。
5.然后把卷起来的火腿肠推到一边，继续倒剩下一半的蛋液。鸡蛋液表面差不多熟透还点液体的时候把它卷起来。
6.继续把它推到一边，继续倒蛋液，直到把鸡蛋液用完。卷好之后再稍稍煎一下，煎到颜色金黄就可以了。出锅之后切成圈就可以享用了。
小贴士：
1.吃的时候可以配上牛奶或者豆浆。厚蛋烧是有少量的盐，可以挤一点番茄酱或者其他喜欢的酱料，增加风味。
2.火候一定不能太大，不然 很容易煎焦。
3.不喜欢吃火腿肠的可以不加，直接把加点卷去了就可以了。