大叔街头卖“特色”小吃，五元一袋生意好，食客：孩子见了就想吃

随着人们生活条件越来越好，越来越多人对食物的追求有了很大改变，以前人们吃东西单纯的为了填饱肚子，现在人们对新鲜食物的追求，更多的是享受食物带来的不同感受和满足，因此不管是街头巷尾的路边小吃，还是高档酒店大排档内的特色菜肴，只要能有它独特的味道，能让人吃得开心吃得愉快，那我们就能把它当作是一种美食，其中路边小吃也是最让人怀念的一种，那种融入大众的气氛和吃到嘴巴里的感受，都能让人无法自拔，今天小编就和大家分享这样一种小吃，大叔街头卖“特色”小吃，五元一袋生意好，食客：孩子见了就想吃

这是我前几天回老家时，带儿子去农村赶集遇到的一种特色小吃，摊主是一位50多岁大叔，他的摊位非常简单，一个电动三轮车露天摆放着一个小灶，上面还有一个带摇杆的小平板锅，旁边还有好几个白色塑料桶，每个里面都装了很多食材，有黄色小米磨成的粉末，还有大叔提前调配好的黄色米浆，只见大叔用勺子从桶里挖一勺米浆出来，然后放在小平板锅上面，盖上盖子摇一下，几分钟一个就出锅了，然后用一根小圆木卷起来就完成了。

据一位等待的食客说，大叔在这条街出摊卖这种小吃已经好几年了，主要就是用小黄米加黑芝麻和鸡蛋液混合做成的，口感吃起来脆甜，闻着味道也特别香，每天出摊时都有很多食客来选购，加上五元一袋的价格也非常便宜，每天生意都特别好，特别是抱着孩子来赶集的人，只要孩子见了就想吃，拦都拦不住。

等了食客的介绍，我也忍不住买了一袋和孩子一起尝尝，因为是刚出锅的缘故，刚拿到手上的还有点烫烫的，趁热吃了一口，给我的第一感觉就是比较香脆酥甜，拿在手上还不能用力抓，因为皮薄非常容易碎，大人吃的话还好，孩子吃就会浪费很多，一个吃完就感觉嘴巴有些干，特别想喝水了，整体感觉还是很不错的，也和食客介绍一模一样。

因为看着大叔做法比较新奇，我就和他闲聊了几句，之后大叔才告诉我，原来他以前是在工地上班的，因为老伴身体不好，家里孩子都在外打工没人照顾她，所以他就辞了工地的工作，在家呆久了没有收入来源，就想着做了这个小生意，不仅能有时间照顾老伴了，还能出来赚点小钱补贴家用，一天生意好的话也能卖个两百多，虽然没有工地赚得多，但是他自己都说已经很满足了。最后听了大叔的经历，临走前我又买了一袋回去，也算是对大叔的一种支持，毕竟在农村赚点钱真的太难了。各位朋友们，你们在街头吃过这种特色小吃吗？