孩子满月爸妈来探望,我特意下厨做了一桌菜,他们都夸我嫁对了!

我是家里独生女,当初选择远嫁跟着老公,家人就一直反对,到现在和老公结婚2年了,期间他们一直都不愿意搭理我,直到前段时间孩子满月,爸妈才来探望,当时我激动的不得了,之后就急忙出去准备食材,特意下厨做了一桌菜,都是一些当地的海产品,大家看看怎么样?

蒜蓉粉丝扇贝,这个扇贝是我从超市买的半成品,解冻后的样子,粉丝上是扇贝和一点剁椒,旁边放着蒜泥和葱末,蒜泥和葱末是咸的,用小勺将蒜泥葱末移到扇贝上,粉丝上淋上蒸鱼豉油水开后放入盘子蒸三分钟,时间差不多的时候,热一下油,蒸好的扇贝撒上葱末,最后淋上热油就完成了,这样做出来的扇贝肉非常劲道,而且粉丝加上蒸鱼豉油蒸过之后,加上蒜蓉的香味,吃到嘴巴里特别美味可口。

萝卜排骨汤,这个胡萝卜是我在月子期间婆婆常买的食材,现在出了月子冰箱里还有很多,当天我就买了一些排骨回来,洗净用盐和料酒等其他调味品腌制了十分钟,热锅下入腌制好的排骨进去翻炒至变色,然后放入砂锅中加水跟胡萝卜一起炖二十分钟,出锅前还在汤里撒了一把葱花和适量食用盐,整到汤喝起来口感非常鲜美,排骨上的肉一咬就掉非常入味。

油焖大虾,这个虾是我专程去码头挑个头大又鲜活的,因为这样吃起来口感会更鲜美,加上母亲非常爱吃这类的海鲜,所以当天我就特意做了这道菜,鲜虾买回来洗净挑出虾线,又用料酒腌制了十分钟,起锅烧油倒入腌制好的大虾翻炒变色取出来,锅中留底油放入葱姜蒜爆香,依次加入生抽,白糖,香醋,水,干淀粉混合倒入锅中煮开,最后下入大虾在加入适量的料酒大火焖烧收汁就可以了,这样做出来的大虾个个肉质紧实入味,而且吃起来还不会太油。

素炒蛤蜊,这个蛤蜊是我和大虾一起买的,都是刚打捞出来的新鲜食材,买到家之后我就用香油水浸泡吐了一会沙子,然后起锅烧热,加生姜和葱爆香,倒入蛤蜊翻炒,等它们一个个全部开口后就倒料酒,白醋、蚝油和适量盐翻炒匀匀闷一会收下汁就完成了,因为我爸妈都不吃辣,所以我一点垃圾没放,就希望他们能多吃点。

另外我还做了其他几道菜,刚好赶到爸妈到家之前完成,爸妈第一次来家里显得有些拘谨,跟我聊了几句就急忙去看望外孙了,看到爸妈都满脸欢喜的看着孩子,我就和老公一起招呼爸妈上桌吃饭,饭桌上爸妈的言语间还是对我远嫁的事情耿耿于怀,饭后老公让我陪爸妈聊天他去收拾餐具,然后我和爸妈去哄孩子,爸妈看到老公忙碌的身影和孩子的乖巧,长出一口气后夸我嫁对了,还让我有时间常回家看看。各位小伙伴们,你们父母对女儿远嫁有什么看法吗?