超市里的“假面条”“假酱油”“假肉”被你买到了吗?教你辨真假

现在很多人都喜欢逛超市,觉得超市里啥都有,就算下班晚了菜场已经关门了,但可以去超市买,而且感觉超市里的东西更干净卫生,质量也更好。但其实,可能你在超市买的一些东西,其实是“假”的,比如面条、酱油、肉等食物,花了更贵的价钱,但其实并没有额外获得什么好处,有的长期吃还可能会带来健康隐患。今天这篇文章就为大家盘点一下超市里的哪些“假食物”,学会辨别,下次逛超市时就知道了,让你不花冤枉钱。

超市里的这些“假食物”,你有经常买吗

·花样面条

很多人都养生,普通的和包装好看的各种

蔬菜杂粮面

相比,他们往往会选择购买后者,觉得吃起来更健康,营养更高,即便价格比普通的要贵一点。但实际上,这些和普通面条都是一样,主要是

水和小麦粉

做成的,即使配料表中含有它说的营养物质,也不一定就真的有,即使有,含量一般也是很少的,你吃这种,跟吃普通的其实没啥差别。

所以,大家在超市买面条时,其实没必要钟情于这些花样面条,买普通的就可以了。想要买到更好的,买的时候不妨看一下配料表,

看其中钠的含量有多少

因为一般面条在制作时,会加入食盐,它的色泽度会更好,也便于储存,吃的时候还更容易煮熟。但是我们一般在下面条吃时,都会放点盐,口味比较重的人,可能还会吃点老干妈等酱料,这样下来,其实一天摄入的盐就很容易超标了。

建议大家买不含钠的面条,或者含钠量在500mg/100g以下的

,避免摄入过多的盐分。

可能还有的朋友发现,超市买的

面条颜色都比较白

,他们觉得稍微黄一点的才是更健康的,而这种

是不是被加了增白剂

其实,面条的颜色跟制作工艺、面粉的氧化情况等因素有关,面条价格通常不贵,再费劲去添加什么增白剂,也是在增加成本。只要你是从正规地方买的,合理进食,一般安全的。

·配制酱油

酱油是我们平时烹饪时经常会用到的调料,超市里一般有酿造和配制的,许多朋友不知道这分别是啥意思,反正都是酱油,但其实差别大了,配制酱油可以说是高仿版,而酿造的才是真的,

建议大家买酿造的

酿造的是由粮食等天然食物为原料,而配制的成分除了有酿造酱油之外,还会加入食品添加剂,不是天然发酵的,制作方式也比较简单,所以价格相对便宜一点,有的商家可能还会添加

工业原料

。而根据我国食品安全标准的要求,是不得生产配制酱油的,这种酱油不仅营养价值低,如果你买的没有达标,长期吃还容易影响健康。

那么,如何区分呢?

认准“酿造”二字,还可以看下产品标准号,买GB/T开头的。

·合成肉

超市里肉的种类很多,不知大家发现没,价格并不是很贵,比如牛排,有的朋友会一次多买一点囤在家里,但其实这里面可能有“猫腻”,你买到的不一定是真的。如果是

原切肉,它的纤维比较长,每一块肉的大小不一样

,但如果是合成的,纤维往往比较短,每块肉感觉都是一样的。

虽然一般来说,这种肉也是可以吃的,但它的营养要比新鲜的低,而且在加工过程中,不排除有受到污染的可能,吃起来的口感也比较差。大家在购买的时候,不妨也看下配料表,如果其中有“××胶”等添加剂的字样,不是原切肉,不建议购买。

除了这些,

醋、料酒、酸奶

也可能会存在高仿版,大家在买的时候也可以看下配料表,买醋和料酒时可以参考挑选酱油的方法。买酸奶的话,如果上面带有风味二字,建议大家少买或不买。

由此可见,这些我们生活中经常会吃到的东西,可能很多人都买错了,以为买了更好的,但其实其中的营养价值更低,超市里的这几种“假食物”,你有买到吗?看到这,相信大家应该已经知道如何辨真假了,看完不妨告诉家人。