163两性网面筋大家都不陌生。面筋还分为：油面筋、水面筋、烤麸三种。每种做法都不一样，有炸、蒸，水洗，而且面筋的营养成分也很高尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低糖、低热量、低脂肪的食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。
今天做的这道家常菜非常简单，“青椒炒面筋”口感微辣特别好吃，爱吃面筋的可以试试哈，要是素食主义者，这个可是最好的选择。
青椒炒面筋的用料如下：
面筋 三个、青椒 五个、葱 小半根、蒜 三瓣、糖 半勺、、蚝油 一勺、干辣椒 两个、生抽 两勺、老抽 一勺、盐 适量、食用油 适量。
青椒炒面筋的做法步骤如下：
步骤 1
准备所需食材，上述调料加凉白开搅匀。
步骤 2
热锅凉油，油热放葱蒜干辣椒爆香。
步骤 3
放切好的面筋翻炒。
步骤 4
倒入调好的料汁，炖一小会儿。
步骤 5
汤汁差不多收干的时候放入青椒翻炒。
步骤 6
出锅装盘，青椒炒面筋就做好了。
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