163两性网众所周知，养生里食物是是
最
重要的一
项
，可是
大家
知道哪
些
食物
搭配吃起来
养生
吗
，
如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
金针菇所含人体必需氨基酸高于一般菇类，尤其是赖氨酸和精氨酸，含量很高，尤其有益于成长期儿童的智力发育，因此有“增智菇”“人体脑黄金”之称。此外，金针菇还可以促进孩子的骨骼发育。
吃
金针菇
的好处
第一：
金针菇中的“金针素”有抗菌消炎、抵抗疲劳等功效。金针菇中含有丰富的香菇素，它有助于有效降低血液的黏稠度。金针菇属于低GI值（升糖指数低）食物，有利于血糖控制。
第二：
金针菇中，含有较高的铁和锌，适合成长中的儿童，以及恢复期的病人食用。此外，金针菇是一种高钾低钠的食物，不仅有助于防治肝病，还有利于调血压，适合高血压患者和中老年人食用。金针菇不但口味清淡鲜香、不肥不腻，而且低脂肪、高蛋白、纤维含量丰富，尤其适合肥胖者和病人食用。
科学大熊推荐吃
金针菇
养生搭配 ：
金针菇 + 胡萝卜
：
凉拌三丝是一道经典的下酒菜，食材简单，营养丰富，以其清脆爽口，快捷方便的特点，经常出现在百姓的餐桌上。虽然现在已是深秋，但是凉拌菜依然盛行，朋友聚在一起小酌几杯，自然离不开这道经典的下酒小菜。
科学大熊推荐的这道养生营养菜是：
凉拌三丝
食材准备：
粉丝，金针菇，胡萝卜，莴笋
科学大熊把做法介绍下：
首先：
粉丝加开水泡发，金针菇去头掰散，胡萝卜切细丝，莴笋切细丝，锅里烧水加盐，水开之后下金针菇，水再次开后煮5分钟煮熟捞出来用凉水冲凉。
最后：
粉丝放大碗中，放莴笋丝、胡萝卜丝、金针菇加蒜泥、生抽，酱油、味精、鸡精、陈醋、白糖、花椒面、香油、香辣红油搅拌均匀，装盘撒上香菜段。