吃的是无糖食品,踩的是热量陷阱,只会让你越吃越胖

每一个想吃零食,又想减肥的人,都是在“耍流氓”!

因为你找到的那款“无糖”且好吃的饼干、蛋糕、饮料,并不意味着它里面完全无糖,或者没有热量。

根据中国《预包装食品营养标签通则》:食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100ml(液体),即可标注为“无糖食品”。

如果不添加糖,那该怎么保持食品的甜味呢?

很多产品厂家会选择添加糖醇充当甜味剂,比如:木糖醇、麦芽糖醇等。糖醇所释放的热量要比常规糖少很多,每100克白糖可产生400大卡热量,木糖醇则只有240大卡,但甜度却跟蔗糖相差无几。

所以,现在很多零食,既可以保证甜味,又能够打上“无糖”标签。

但是,食品热量高低,并不只看含糖量。比如下面这款“无糖饼干”,号称富含膳食纤维的无糖代餐,每100克能量1973千焦,大概470大卡,要知道吃2两米饭也才117大卡。

其实,仔细看一下配料表中的植物油,以及营养成分表里的脂肪、碳水化合物,你就能明白:零食本身就含有淀粉,这种物质在人体内最终还是以“碳水化合物转化成葡萄糖”

另外,由于这些食品未添加糖,所以为了保证良好的口感,只能选择麦芽糊精、精制带奶粉、油脂等来提升口感,热量自然而然又上去了。

在美国,食品与药品安全局(FDA)对营养成分标识有规定:加工食品在制作过程中未额外添加食用糖,可以标注“无糖”标签,而食品卡路里含量高,则需要注明。

很显然,在国内的商家们并没有这么自觉,反而刻意将“无糖”跟“减肥”、“不长胖”挂钩,诱导消费者购买。

所以,你要是为了减肥而吃“无糖食品”,duck不必,吃零食终究是会胖的!

同样存在误区的,还有无糖饮料

拿奶茶举例,要知道,奶茶本身的热量已经很高了,就算不添加任何糖,经常喝奶茶的你,也躲不过喝胖的事实!

而实际上,奶茶的“无糖”,只是在三分糖、半糖、七分糖的基础上,没有额外加糖,你是不是突然觉得:“这么坑”?

是的,就是这么坑!

所以,要想减肥,在买任何零食饮料时,不妨多看一眼营养成分表中的能量。现在的市场,已经看到“0糖”这个需求了,很多饮料、零食都能在保证口感的同时,还能做到0卡0热量。只是很多人表示:“没内味儿了”。

迷信无糖,不如改善饮食

其实,真想减肥,与其不断的找无糖食品,倒不如改善饮食结构,效果来得明显。

健康的膳食结构,拥有最佳的热量摄入,比如植物类的蔬菜、水果,要占饮食的大部分;动物制品占饮食的小部分。精制米面等高度加工的食物、添加糖都要有所节制……

饮食的合理性,不仅有助于控制体重,更重要的是有利于身体健康!