秋冬吃柚好过肉,柚子细化都能用,分享柚子三做法

柚子不仅味道鲜美,被誉为“天然罐装水果”,而且营养独特。它富含蛋白质、有机酸、维生素和人体必需的多种微量元素,如钙、磷、镁和钠。降血糖、降血脂、减肥美容,清热明火、止咳化痰。

俗话说,“秋冬吃柚子比吃肉好”。柚不仅味道鲜美,营养丰富,而且充满了珍宝。今天,分享三种美味的柚。如果你吃了它,它一定会让你快乐。让我们看看。

第一:柚皮糖

用盐擦柚子皮,然后剥皮。保持果皮尽可能完整,将其切成小块,然后在水中煮沸。煮沸后换水,连续换水三次,以去除果皮中的苦味。

有人说我就是喜欢这种淡淡的苦味。少换两次,然后往锅里倒200克白糖,煮到汤起泡,略微粘稠。然后取出葡萄柚皮,在糖里滚,让它把糖包均匀,然后放在干燥通风的地方晾干。美味的柚糖准备好了。可用于泡水、小吃,具有止咳化痰的功效。

第二:蜂蜜柚子茶

取一个柚,在热水中浸泡5分钟。目的是去除表面的灰尘和细菌,清洗干燥,然后剥皮,少取白色果肉,用少许盐腌制10分钟。取出果肉,将其打碎,然后将果肉、柚皮、冰糖和适量的水放入干净的锅中,用大火煮一小时,直到汤变成金黄明亮。汤冷却后,加入蜂蜜,放入冰箱冷藏。想喝的时候就喝真的很好!

第三:凉拌柚子皮

当你听到这道菜的名字时,你会吸一口气吗?这个手术通常会扔掉柚皮。真可惜!冷柚子皮,清火解腻,是居家解腻的好产品。

将柚子皮的绿色和黄色部分剥去,将白色部分切成薄片,然后加入沸水并烫2分钟,取出并挤出水。炒黑豆酱,然后倒入时令蔬菜、柚子皮和鸡丝,加入生酱油、糖、辣椒粉和大蒜粉,搅拌均匀。