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猪肉白菜炖粉条
工艺炖
口味咸鲜味
时间30分钟
难度未知
主料main
猪肉210克 娃娃菜1颗 葱姜蒜适量 泡软的粉条1把 亚麻籽油6克
辅料others
盐4克 五香粉3颗 生抽11克 老抽6克 清水半碗
步骤step
1
热锅冷油
步骤step
2
放入猪肉片，翻炒至均匀变色断生
步骤step
3
放入葱姜蒜翻炒均匀
步骤step
4
再放入白菜翻炒均匀
步骤step
5
放入盐，五香粉，生抽，老抽调味翻炒均匀
步骤step
6
加入早餐清水煮沸
步骤step
7
盖上锅盖，小火焖煮5分钟
步骤step
8
开锅后放入泡软的粉条，搅拌均匀
步骤step
9
再次焖煮5分钟入味
步骤step
10
出锅后搅拌均匀，再淋上格林诺尔有机亚麻籽油提香
步骤step
11
最后装盘撒点香菜点缀
菌汤排骨炖冬瓜
工艺炖
口味咸鲜味
时间60分钟
难度新手尝试
主料main
肋排1100克 冬瓜710克
辅料others
菌汤料包1袋 盐1勺 胡椒粉3克 麻籽油11克
步骤step
1
今天的菌汤是用的菌汤料包，里面有：茶树菇，虫草花，鸡枞菌，杏鲍菇，姬松茸，羊肚菌，还有2颗红枣。
步骤step
2
把干的食用菌清洗一下，然后用水泡软
步骤step
3
肋排凉水入锅，焯烫出血沫
步骤step
4
捞出用热水冲洗干净表面的浮沫，然后控水
步骤step
5
锅里放格琳诺尔有机亚麻籽油
步骤step
6
先放姜片，然后放入排骨炒2分钟左右
步骤step
7
放入泡好的食用菌
步骤step
8
加开水没过排骨
步骤step
9
小火炖40分钟
步骤step
10
放入冬瓜块，加盐和胡椒粉调味
步骤step
11
再继续炖15分钟即可出锅
步骤step
12
出锅撒香葱碎即可。
木耳蒸鸡
工艺蒸
口味咸鲜味
时间30分钟
难度新手尝试
主料main
鸡半只 干木耳1把 姜2小块 小葱3根 红椒丝适量
辅料others
料酒1.5汤匙 盐1.5小勺 生抽1.5汤匙 蚝油1.5汤匙 玉米油0.5汤匙
步骤step
1
干木耳1把提前泡发。中间要换几次水。
步骤step
2
鸡剁块（2-3厘米大），泡几分钟水泡去血水，然后冲洗干净装入大碗中，加入姜丝。
步骤step
3
加1汤匙料酒。
步骤step
4
加1小勺盐。
步骤step
5
加1汤匙生抽。（喜欢颜色深一点的可以加一点老抽。）
步骤step
6
加1汤匙蚝油。拌匀，腌至少1小时。
步骤step
7
将泡发好的木耳洗干净，滤干水，铺在盘中。
步骤step
8
鸡肉最后加半汤匙玉米油，拌匀。这样锁住鸡肉中的水分。
步骤step
9
将鸡块铺在木耳上。
步骤step
10
蒸20-25分钟。
步骤step
11
切一些葱段和红椒丝（或胡萝卜丝）做装饰。
步骤step
12
最后一分钟，将葱段和红椒丝撒在鸡肉上，盖上再焖两三分钟就好了。