到了甘肃兰州旅行,没吃过这5个小吃的游客,或许只能算是过客

说到兰州的旅行,很多人首先最期待的或许就是黄河铁桥,甘肃省博物馆等这些比较出名的景点,但其实兰州的美食同样极其丰富,甚至不亚于西安和成都,因此完全可以因为美食而来一场说走就走的兰州之行。

那么到了兰州到底有哪些值得品尝的美食呢?下面马且停来分享几款适合第一次来兰州旅行打卡的美食,希望你也会喜欢。

适合打卡的美食--兰州牛肉面

相信大部分人对于这道美食并不陌生,毕竟在中国的每个城市都有它的踪迹,不过想要吃到正宗的兰州拉面,一定要深入到兰州本地才可以。

当地人把兰州拉面叫做兰州牛肉面,几乎在兰州每条街巷都可以找到牛肉面的存在。兰州牛肉面最佳的品尝时间就是在早晨,这时候的牛肉面汤底浓郁。兰州的牛肉面全部都是现点现拉并且现做,买完单之后就可以告诉拉面师傅要粗还是要细,并且要不要辣子,葱姜蒜的选择都可以一口气叮嘱师傅。

大概几分钟后一碗拉面就端出来了,你会发现兰州的牛肉面面为“一清、二白、三绿、四红、五黄”,看起来就非常有食欲。兰州牛肉面店铺很多,基本上不用特意去找,只要是在兰州城内品尝到的牛肉面味道基本上都不会太差。

适合打卡的美食--包子

虽然在很多人的印象中,好吃的包子都集中在南方,但其实不少北方城市的包子同样非常精彩,比如我在兰州大众巷吃到的胡家包子,同样是非常特色。

胡家包子的特色以方便在于包子的个头居中,比北方大包子小一点,比南方小笼包又大了一点,属于刚刚好一口一个。另一方便胡家包子的特色就在于它的馅料,牛肉羊统统都有,当然最特色的还是胡萝卜包子,并且兰州的包子还会在其中加入西北特色的香料,因此吃起来就很有当地特色。另外韭菜豆腐馅的包子或许更适合素食爱好者。

适合打卡的甜品:牛奶鸡蛋醪糟和灰豆子汤

在很多人的印象中,北方的甜品几乎没有,但其实在我看来每一座城市其实都有属于它们的特色饮品,比如敦煌的杏皮水,比如青海的老酸奶,在比如说兰州的牛奶鸡蛋醪糟和灰豆子汤等等。

牛奶鸡蛋醪糟其实很多南方人并不会陌生,因为醪糟的口感有点像酒酿。这款甜品将牛奶、鸡蛋、醪糟三者搭配起来煮成汤水状态的甜品,吃起来很有兰州特色风味。

另一款灰豆子汤则就是用了甘肃的特产--豌豆煮成的豆绵糊状的甜汤,在口感上灰豆汤似乎更为符合北方的口味。

适合打卡的美食--老酸奶

或许灰豆子汤和牛奶醪糟汤并不适合很多人的口感,但是兰州的另一种甜品一定不会让你失望,这就是老酸奶。这种老酸奶并不是我们平时品尝到的酸奶。形状上它更固体并且口感更为浓郁,品尝后有种鸡蛋或者豆腐的口感。兰州大街小巷中几乎都可以看到老酸奶的踪迹,最地道的还是用碗装的酸奶,因此一定不可错过。