163两性网
【青椒炒豆干】
食材以及调味料的准备：熏豆干，青辣椒，葱，蒜，小米辣，生抽，蚝油，盐，鸡精。
烹饪制作步骤：
1、熏豆干切条，青辣椒切丝，葱、小米辣切小段，蒜切片。
2、起锅烧油，油热下葱蒜小米辣炝锅，加入熏豆干翻炒几十秒，下青辣椒继续翻炒几十秒。
3、然后加入一勺生抽、一点蚝油、一勺盐、半勺鸡精翻炒均匀，大火炒3分钟左右，出锅
【孜然土豆片】
食材以及调味料的准备：五花肉，土豆，辣椒，大蒜，香葱，半勺孜然粉，半勺辣椒面，1勺熟白芝麻，1勺生抽。
烹饪制作步骤：
1、把土豆切成0.3cm的厚片，大蒜，五花肉切成片，葱切成葱花，辣椒切段。
2、锅中放油，把土豆炸成两面金黄，盛出备用。
3、直接放入五花肉，煸炒到五花肉焦黄出油，盛出备用。
4、锅中留底油，先后放入葱花，辣椒，炒出香味。
5、把土豆片和五花肉倒入锅中，放入半勺辣椒面，半勺孜然粉，1勺熟芝麻，1勺生抽。
6、把所有的食材翻炒均匀出锅。
对于无肉不欢的人来说，孜然和肉片是最配的，特别是把肉煎出油，再撒上孜然，别提有多好吃了，今天还加了土豆片，口感更丰富哦！
【时蔬炒肉末】
食材以及调味料的准备：毛豆，胡萝卜，玉米，肉，葱，淀粉，酱油，花生油，蚝油。
烹饪做法步骤：
1、胡萝卜切丁，玉米弄成玉米粒，肉切末，肉末加淀粉、酱油、花生油腌制5分钟。
2、毛豆、玉米粒、胡萝卜粒倒入热水中焯一分钟，这一步是为了炒时更快熟，同时，可以少放点油，健康也同样好吃。
3、热锅下油下肉末爆炒30秒，下各种焯过水的粒下去大火翻炒1分钟，加盐、少许酱油、一小勺蚝油，葱花翻炒均匀出锅即可
超简单，三步做好的时蔬炒肉末，色香味俱全哦，特别是有小孩的家庭，可以试试，小孩子超爱吃......