它是餐桌上常客,普通且营养高,还可以解食积胀满!

成功不取决于财力,在于健康。身体是革命的本钱,拼命的工作,也有了好的生活,可是却没有了健康的身体,好像一切都失去了意义,所以说在奋斗的同时,也要注意自己的身体。我是《养生沈医师》,会经常分享一些健康小知识,与大家在健康路上同行。

生活中的一些很普通的食物常常被每个人忽视,但它有很高的营养和功能,对每个人的健康也很有益。在春天,人们在干燥的天气里容易着火,热容易侵入肺,食物堆积,咳嗽等也经常出现。因此,在和平时期,我们应该注意萝卜,即萝卜是普通和不寻常的配料,是每家餐桌上的常客。如果做得认真,不仅会很好吃,而且还能滋润肠胃,对你的健康有好处!

萝卜在民间被称为 ""小人参""。萝卜富含碳水化合物和多种维生素,维生素 C 含量高,含有大量植物蛋白和叶酸,有助于降低胆固醇。同时,萝卜中的维生素 B 和钾、镁等矿物质能促进胃肠蠕动,有助于排泄物在体内的排泄。我们应该知道,萝卜清凉、香甜、无毒,入肺、胃经,能祛瘀、化痰热、下气、宽中、解毒、食积满、咳痰、呕吐酸等。萝卜具有很强的气的作用,还能止咳化痰,祛邪生精,清热解毒,方便排便。所以,你不能低估它!

当然,由于萝卜感冒、脾胃虚寒的人不多吃,胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等人吃萝卜较少,而对于这些人,除了注意饮食和光线外,还要注意调节菌群,在胃肠道喂养双歧杆菌乳酸菌等有益细菌,促进有益细菌的快速增殖,以抵抗有害细菌,特别是产气杆菌。减少产气量,缓解腹胀,同时形成集落膜,保护胃黏膜,抑制胃酸过多分泌,减少溃疡表面刺激和粘膜损伤。萝卜是很多菜的主食,可以炖,冷拌,可以煮炒。

吃这样的萝卜,吃出好肠胃:

[洋葱油萝卜丝]:配制半萝卜,1 洋葱,盐,花生油 20 毫升,芝麻油 5 毫升,洗净和剥白萝卜,均匀切。萝卜切丝用盐切碎,拌匀腌半小时后软化,见萝卜丝多加水分,软化。用手握住萝卜丝中的水分。萝卜丝干新鲜,口感坚韧。切洋葱,把锅炒成花生油和芝麻油,然后加热。加上洋葱,你就会闻到浓郁的洋葱味。将洋葱油倒在腌制的萝卜丝上,拌匀。你半小时就能尝出来。

萝卜条蛋糕:准备萝卜、鸡蛋、胡椒粉、孜然粉、面粉、油、盐。将萝卜切成薄片,用少许盐腌制。大约十分钟后,拧干水,敲入鸡蛋,放入胡椒粉和孜然粉(如果孩子只吃一点盐),一步一步地放入面粉中,搅拌,面粉的量不应放得太多,几乎成糊状,在平底锅里炒,低火,前后翻几圈,两边都是金色的。

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