这样做的红萝卜炖丸子真好吃

红萝卜炖丸子

“是一道色香味俱全的传统菜，食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。有啥放啥，家中有啥，嘴中想啥，那咱就炖啥，冬天吃它热乎乎，简单美味。”

食材明细

主料

红萝卜两个

安井丸子

适量

辅料

海带少许

木耳少许

蒜少许

干辣椒少许

调料

花生油适量

盐少许

生抽少许

原味口味

炖工艺

廿分钟耗时

简单难度

红萝卜炖丸子的做法步骤

1

红萝卜洗净，削皮，切块。

2

泡发好的木耳和海带备用。

3

安井丸子备用。

4

蒜切片，干辣椒切段。

5

锅烧热放适量油，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入红萝卜、木耳、海带和丸子，继续倒入没过食材的清水。

6

慢炖15分钟左右，加少许盐和生抽调味，拌匀即可出锅。

7

盛入盆中，如图所示。

8

香。