163两性网鸡蛋，想必是大家都不陌生的食物，作为我们健康早餐的必需品，也是补充蛋白质的优先选择。不仅减肥健身的人很爱吃的食物，也是帮助我们健康很重要的一个食物。作为优质蛋白的食物之一，鸡蛋比肉还要便宜，其中的营养元素也很丰富。并且鸡蛋有很多种的做法，无论哪一种都能做出美味的食物，虽然种类齐全，但是很多人并没有把鸡蛋的营养价值发挥的尽善尽美。
吃鸡蛋的4个误区，别再被骗了：
误区一：过敏还要吃
研究表明，很多处在3-12岁的儿童，有8。4％的儿童中，对鸡蛋过敏的人占据榜首。比常见的海鲜、牛奶等还要多一些，成为过敏的主要来源。
很多儿童在出现 鸡蛋过敏之后，孩子会表现出喉咙疼、腹泻和起疹子等表现，因为鸡蛋的营养价值高，依然选择食用的话，只会造成身体加倍的伤害，因此鸡蛋过敏的人要注意看好外面食品的标签，若是含有此类物质的食物，则要记得避开。
误区二：吃很多鸡蛋
经常看到健身减脂的人吃很多的鸡蛋来补充蛋白质。但是他们只是为了健身巩固肌肉，补充蛋白质多加了一些鸡蛋白，并没有说吃全蛋，也没有说，吃了这些鸡蛋之后就不吃其他的了。因此不要对鸡蛋造成随便吃，补充身体蛋白质，对身体好的误区。
鸡蛋中蛋黄虽然很小一颗，虽然胆固醇的含量确实是极高的。但其中蛋黄的卵磷脂，可以让我们的血管壁释放出清理坏胆固醇的物质，从而帮助胆碱的释放，到了血液之后刺激神经递质，增进大脑的记忆。
值得一提的是，无论什么都要讲究合适。专家建议，每周不能吃超过七个的鸡蛋，若是摄入过多的胆固醇，身体系统代谢不完，就会影响心血管的健康，导致冠心病的风险。
若是缺乏蛋白质的人群，就比如上面讲到的健身减脂的人群，就可以多吃一点鸡蛋，但是蛋黄的数量还是最好不要超过两个。
误区三：吃隔夜鸡蛋
很多家庭会将没有充分煮熟的鸡蛋，第二天再煎煎食用。对于这种半生不熟的鸡蛋，放了一夜之后，可能已经滋生了很多细菌，容易引起肠胃的问题，因此不适合再隔天食用了。
另一方面，鸡蛋也不是煮的越久就越好，煮鸡蛋也要控制好时间，煮太久的话，会导致蛋黄生成表面的黑色物质硫化亚铁，影响人体吸收。
误区四：信奉吃土鸡蛋
很多人会认为土鸡的饲养模式比较干净，是圈养生存，那么土鸡蛋肯定最有营养。其实并没有，经过数据研究，土鸡蛋和正常鸡蛋，除了胆固醇、蛋白质等稍微高了那么一点，其他的营养大多相同，没有传说那么神奇的效果。
鸡蛋营养丰富，身体出现3个症状，不妨试一下，或改善效果不错：
症状一：嗓子哑
可以用醋煮鸡蛋，煮好的鸡蛋放入醋里继续煮。放温之后，把鸡蛋吃了，稍微喝一点点醋，就可以改善嗓子沙哑的问题。连续减持10天左右，或有效果。
症状二：胃难受
可以尝试冲鸡蛋汤喝，其中的看卵磷脂可以帮助修复胃黏膜屏障，抵抗疾病，帮助为吸收消化。开水冲鸡蛋，蛋花非常细腻，还可以帮助调节胃溃疡。
症状三：咳嗽
可以尝试鸡蛋姜汁。将榨好的姜汁放油和鸡蛋一起炒，也不用放调味品，可以帮助身体驱寒暖胃，还能缓解咳嗽的症状。
最后，我们可以了解到鸡蛋营养虽然很全面，但是也要控制用量。为了把鸡蛋的营养价值发挥出来，可以选择和其他食材辅佐着食用，对身体还有好处。但要注意不要和性寒的兔肉、鹅肉一起食用，可能会导致肠胃腹泻。并且当在吃消炎药的时候，也尽量少吃鸡蛋，鸡蛋可能会影响到药物的效果，增加肠胃负担。