163两性网不知道大家了解不了解大东北的冬天。下大雪，那就是银装素裹，一片白，走路都费劲。即使没有雪的天气，看似艳阳高照，穿着羽绒服出去溜达个几分钟，也会给你冻的全身冰凉，寒风刺骨。给大家上几个图看看。
与天寒地冻的室外相比，大东北的室内可是温暖如春的，因为咱这嘎达有暖气啊。一到冬天，供暖开始，基本就形成了外面零下几十度，屋里零上24-25度以上，最次的也得达到18度才合格。所以，东北人的胃口立马从撸串变成了涮锅
“太冷了，晚上干啥去啊？整点酸菜锅，喝点啊？”“走呗”-----这就是热情的我们常用的聚餐理由。随便找一家小酒馆，不一会儿，热气腾腾的大酸菜锅，炖上粉条子，冻豆腐、猪雪肠等等一切你喜欢炖的食材料都可以炖上，马上就上来了。三五好友，菜有了，还得有小酒啊，那酒决对先来白酒，暖和啊。上个图看看正宗的辽宁酸菜锅。
怎么样？当你冷的瑟瑟发抖的时候，看到这个场面，是不是马上就有种咽下口水、立即想大餐一顿的冲动呢？
咱们东北的铜火锅多以酸菜五花肉为底，充满浓浓的满族风情，风行于东北，后传入北京。吃法是使用生炭火的铜锅，将酸菜与高汤煮成锅底，白肉则以涮熟食用。酸菜锅的锅底就囊括了必吃三宝：酸菜、血肠、五花肉，而且还有冻豆腐和粉丝，光是这锅底就足够两个女生吃的！
酸菜，是那物资匮乏的年代，东北人为了解决冬天吃菜问题而得出的智慧结晶。在如今，酸菜俨然成为了东北人的饮食标识，有俗话说“东北一大怪，不吃鲜菜吃酸菜”，一口下去，爽脆酸香，酸味持久，令人食欲大开，绝对是添加剂无法比拟的。那销魂的味道，只有东北人最懂，只有东北人才能做得出来！那一句“翠花，上酸菜”更是成为了东北人的广告语。
五花肉
五花肉,真真被它惊艳到了！虽然看上去肥肉偏多，但吃起来一点都不腻。五花肉是煮熟之后上桌的，涮过之后的口感非常绵密，可以说是入口即化。肉片切得够薄，一口一片正好，超级大的满足感，挽救了我被冻僵的灵魂。再配上韭菜花，那香味儿~你就尽情想象吧！
血肠就是有种魔力，你没法评判什么口味的最好吃，因为一家一个味，一年一个味。曾经，“切血肠”就是一年收获的时候，外面鞭炮轰鸣，屋里吃着热热乎乎的血肠，那才叫东北人过年的幸福。吃血肠，更在于它在口中轻轻爆破，齿间黏连，轻轻滑入喉的美妙感觉，吃战记家的血肠，就能体验到这种美好。
蛎蝗也是铜锅的必备，不仅能给整锅汤提鲜，吸满酸菜汤汁的海蛎子，也变得异常鲜美。当然还可以放羊肉片，冻豆腐、粉丝等你想吃的。
酱料。麻将、韭菜花、腐乳，够简单，也是铜锅的标配。一般口味重，还可以吃臭豆腐，那味道，绝了
任凭外面刮着寒风，飘着大雪，我与亲朋至友围在一起，坐在屋里吃着热腾腾的铜火锅，再来点小白酒，侃侃大山，一天的烦恼马上抛之脑后，然后回家满足的倒在床上睡个好觉，简直幸福到升天！这难道不是我们描述的小康生活！
来吧，穿上你的大皮袄，来大北东吧，请你吃酸菜火锅，翠花给你上酸菜！！1