163两性网朋友们大家好啊，今天小编给大家介绍的是一道包子面食哦，那就是美味的豆腐粉条包子啦非常好吃也很有食欲，而且这道豆腐粉条包子它不止好吃它还可以有效的起到补钙、安神、预防疾病、软化血管、防癌、缓解更年期等等等功效哦，好了那么接下来我们就赶快来准备下食材吧有面粉适量，小葱适量，粉条适量，豆腐干适量，豆腐适量，生抽适量，鸡精适量，酵母粉适量，五香粉适量，食用盐适量，花生米适量，香油适量就可以啦。
豆腐粉条大包子的用料
豆腐250g、韭菜50g、胡萝卜50g、粉丝少许、木耳少许、中裕多用途麦芯粉300g、酵母3g、温水180g
豆腐粉条大包子的做法
步骤1准备好食材，豆腐切丁，木耳提前冷水泡发切碎，胡萝卜切丝切碎，韭菜切碎；
步骤2加入两勺生抽；
步骤3两勺蚝油；
步骤4一勺咸盐；
步骤5小半勺花椒粉；
步骤6浇上适量热油，热油的时候加几颗花椒粒与葱段炸一会，油会更香；
步骤7搅拌均匀；
步骤8面粉+水+酵母和好面团，发酵至两倍大，发酵好的面团呈蜂窝状，面团排气后搓长条，分成60克左右的小剂子，按扁擀成圆形，包入豆腐内馅；
步骤9收口；
步骤10水开上锅蒸15分钟，关火后盖盖焖3分钟再开盖；
步骤11蒸好的包子个个饱满；
步骤12皮薄馅大超好吃的。
豆腐粉条大包子的烹饪技巧
蒸好的包子不要着急开盖，关火后焖3分钟再开盖，包子个个饱满。