蜜香甜润,传统工艺,这款茶会让人“上瘾”

说起红茶,“正山小种”是一个绕不开的话题。而烟熏小种,这种棕黑色茶叶,流霞色茶汤,带着松烟香桂圆味的红茶,是正山小种最初的模样。

今天要为茶友们推荐的是一款来自

桐木关挂敦的烟熏正山小种

,甄选优质茶品,“这款茶,会让人上瘾”。

桐木关挂敦:高海拔,山场佳

正山小种被称作红茶鼻祖,不管是原料还是工艺,都是一般红茶无法比拟的。

近年来市面上的「正山小种」很多,但正宗的必须要满足两个条件:

1、原料来自“正山”——桐木关

2、使用传统烟熏工艺加工

挂墩,桐木关山头内最好的几个产区之一,是武夷山自然保护区内中高海拔的正山小种红茶产地,海拔1200米左右。

茶山终年云雾缭绕,雨水充足,为茶树提供了一个得天独厚的山场环境,所产茶品堪称大自然的瑰宝。

这里的茶树自然分布,找不到一点人工栽种的痕迹,如此上乘的原料,造就了优质的茶叶品质。

上好的原料,绝佳的山场赋予了「甄选烟熏正山小种」汤醇韵足,使这款茶具备独特的「桐木韵味」。

此“烟熏”非彼“烟熏”

传统的正山小种在萎调时使用干松针、松树与松香柴生火加温,松香柴含有松油,因此更容易烧着。

当松柴温度升高时会从中挥发出松香油,这种松香油会吸附茶青与茶叶上形成一种烟熏的独特味道。

很多年轻茶友可能不了解,正山小种从诞生之初就是以传统工艺(烟熏)的口味,出口海外。从前烟熏制的食物比较多,因此烟熏制品一直广受欢迎。

今天这款「甄选烟熏正山小种」,品质非常好,在红茶香甜的基础上带有淡淡的烟味。

采用经过多年陈放过的松木烧制,松油含量高,烟味稳定持久,令人感到舒适愉悦,是正山小种爱好者不可错过的一款茶。

一饮难舍: 蜜香甜润

「甄选烟熏正山小种」外形呈条索状,细长弯曲,黑褐油润。

沸水高冲后,茶叶舒散而开,香气馥郁迷人,闻着心情舒畅。

汤色如琥珀,橙红透亮;汤感醇和香甜,过喉舒柔。滋味持久回旋,淡淡烟味若隐若现。

传统工艺下的烟熏小种,随着时间自然陈化,口感也会越加醇厚,滋味也更加立体丰富,有一定的收藏价值,这也是喝正山小种的乐趣所在。

冲泡方法

茶器:紫砂壶

投茶量:3~5g为宜

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:95~100度

储存方法:贮存于阴凉、干燥、防潮、防污染处。