163两性网大家好！我是一线天看世界！现在人们常常处于忙碌状态，每天叫外卖，俗话说得好：“民以食为天，食以安为先。”在这个不断进步的当今社会，食品安全成了人们的关注焦点，家人的健康是我们每个人期盼的，多吃健康食物身体好，那么我为大家每天更新营养均衡的家常菜，从此开启健康的道路……
这道菜是一道家常营养菜，制作原料主要有青椒、鸡肝为主，香辣筋道，爽滑营养高，具有护眼养眼，美容养颜之功效。
想必大家已经知道了这道养生美食是什么了吧！对的！它就是：青椒炒鸡肝，让我们一起来看看它有什么好处吧！
吃青椒炒鸡肝的好处：
首先：青椒和鸡肝都是营养价值丰富的食物。青椒可以增强人的体力，缓解工作生活压力带来的疲劳。其独特的口感和辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌，刺激食欲，帮助消化，促进肠道蠕动，防止便秘。还可防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
其次：鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A和B族维生素。肝脏富含铁，是最常用的补血食物。动物肝脏中维生素A的含量远高于牛奶、鸡蛋、肉类、鱼类等食物。能维持正常生长和生殖功能，保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳，保持健康肤色，对皮肤健美有重要意义。
食材以及做法：青红椒，鸡肝，盐，味精，料酒，淀粉，姜。
1，鸡肝洗净，切成薄片，辣椒，姜切片备用。
2，起锅烧油，油热将鸡肝快速翻炒过油捞出，锅留底油，下入辣椒炒香，下姜片。鸡肝儿旺火翻炒。
3，调入味精，盐，料酒。翻炒均匀，加淀粉勾芡装盘即可享用。
健康提示：鸡肝放在水中浸泡一会儿，去掉血水味道更佳。
希望每道营养菜都能给您带来健康，感谢对一线天看世界的支持，每天为您更新营养均衡的家常菜！