冬天养生很关键,推荐三种美食,清理肠胃,增强体质,不容错过

大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。

香菇烧腐竹

材 料:干腐竹50g,干香菇4朵,红椒半个,红萝卜半根,生抽1大勺,老抽1小勺,盐少许

做法:

1、腐竹放开水中泡发,香菇泡发切成丝

2、胡萝卜切丝,红椒切丝

3、锅内热油,先加入红萝卜翻炒片刻

4、再加入红椒丝、香菇丝、腐竹翻炒

5、加入生抽、老抽和少许盐翻炒均匀即可

干煸肉丝

材料:瘦肉400克 香葱2棵 生姜1块 干辣椒15个 花椒1小匙 食用油200克 (实际消耗30克) 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙

做法:

1、将瘦肉洗净切成细丝;干辣椒洗净后切段;生姜洗净切丝;葱洗净切段;

2、将肉丝装入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌制约5分钟;

3、锅中放油,烧至五成热后,下入肉丝炸至金黄色后,捞起沥油;

4、锅内留底油,放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆香,再加入肉丝、盐和味精煸炒入味即可。

酱焖尖椒牛柳

材料:小尖椒;牛里脊肉;辣酱1勺;黄豆酱1勺;大蒜2瓣;色拉油适量;料酒3勺;老抽1勺;鸡精;生粉;生抽1勺;

做法:

1、先将牛肉洗过稍沥干水分后切成丝,加入生抽和1勺料酒、生粉抓匀上浆腌制15分钟以上。

2、用刀背将尖椒拍扁,这样更容易入味;将大蒜也拍碎。

3、锅内倒入油,待油温到8成热时,倒入肉丝划炒,看牛肉丝稍稍变色时就可装盘待用。

4、锅内留油,放入辣酱和黄豆酱煸炒,看出红油时放入大蒜梢炸后,倒入尖椒翻炒。

5、这时锅里的酱会开始粘锅,所以我们可以加入些水继续翻炒,看尖椒开始出水发软时倒入牛肉丝一起炒。

6、再加入老抽和料酒,继续翻炒,看锅内汤汁渐干时加入鸡精,即可装盘啦