163两性网大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
素鸡烧排骨
材料：素鸡300g、排骨400。油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、蒜叶适量、花椒适量、八角适量、老抽适量、生抽适量、香辣酱适量。
做法：1.新鲜排骨洗净沥干水份，素鸡切片、调料洗净备用；
2.锅内油温到6成时，将素鸡片下锅煎；
3.煎至两面金黄色后盛出，锅内另外放油炒排骨；
4.炒至排骨断生后，下姜，辣椒，蒜，花椒，八角等爆香；
5.然后放适量盐，生抽，老抽，香辣酱上色调味；
6.加适量清水将食材稍稍焖煮，待锅内汤汁所剩无几时，放蒜叶，就可以起锅了。
酿苦瓜
材料：苦瓜、五花肉、糯米、冬菇、料酒、花生油、水淀粉、葱、姜
做法：1.将苦瓜去瓢，洗干净，切圆墩，五花肉捣成酱，加入盐等调料拌匀备用
2.将苦瓜墩空心填满肉馅，摆入盘内，入笼火蒸熟，取出备用
3.热锅下油，下入葱姜末爆香，加入鲜汤、盐、料酒烧开，用水淀粉勾芡，淋上熟油，浇在苦瓜即可
番茄土豆丝
材料：番茄 2个、土豆1 个、食盐适量、蒜2粒、白糖6克、葱1根、花生油3茶匙、生抽1茶匙
做法：1、土豆洗净剥皮，再把土豆刨丝。蕃茄洗净，切开去蒂，蕃茄再切成小块
2、下油锅，爆香蒜粒，倒进土豆丝翻炒几下
3、少许生抽调味，进行翻炒至熟，捞起
4、 下油锅，翻炒蕃茄
5、放进白糖、食盐调味，翻炒几下
6、 蕃茄煮至绵绸时，倒进炒好的土豆丝，翻炒几下
7、放进少许葱提个味即可