大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
土豆松饼
材料:土豆泥100克、低筋面粉60克、鸡蛋1个、黄油10克、牛奶65克、泡打粉4克、盐适量
做法:
1、把土豆切成大块儿之后蒸熟或者煮熟,用叉子或者专用的工具压成泥之后取100克备用;
2、加入盐、鸡蛋、和牛奶搅匀,把低筋面粉和泡打粉过筛,搅拌成如图所示这种浓稠的面糊,不粘锅小火不用加油,舀一大勺面糊进去,全程小火直到表面有爆开的小气泡就可以翻面啦,翻面过来之后再煎个一两分钟,稍稍上色就好啦,出锅之后可以这么直接吃。
西兰花油豆腐
做法:
1.西兰花洗净掰成小朵,油豆腐适量
2.葱花,姜末,红椒块,油豆腐切块
3.水中放入少许盐,西兰花焯水后捞出过凉水
4.葱姜爆锅
5.放入油豆腐翻炒片刻
6.倒入西兰花,红椒块加盐,鸡精调味,翻炒1分钟,出锅淋入少许香油即可
茨菰小炒
材料:茨菰150克,五花肉丝40克,蒜苗段20克,白菜帮、千张各50克,葱末、姜末各5克
调料:盐、味精、白糖各4克,白胡椒粉2克,老抽3克。
做法:
1、茨菰洗净,切成非常薄的半圆形片,用清水浸泡1小时祛掉其苦涩味,捞出控干水分。
2、将茨菰片放入烧至六成热的色拉油中,小火浸炸至非常酥脆时捞出控油。
3、白菜帮洗净,切成长10厘米、宽2厘米的条。
4、千张洗净,切成长3厘米的小条,焯水。
5、锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入葱末、姜末各爆香,下入五花肉丝中火炒至变色,下入白菜帮,生煸至成熟,下入千张丝和调味料大火翻匀,撒入蒜苗段和茨菰片,快速翻匀,出锅装入盘中。