大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
香辣猪耳丝
材料: 猪耳朵4只、干红辣椒1大把、蒜3瓣儿,切片、姜1小块,切片、葱2颗,切成段、花椒1小勺、白芝麻2小勺、酱油3大勺、白糖1.5大勺、料酒2大勺、盐适量;
做法
1.猪耳朵清理干净后加水,煮至筷子可插透,约40分钟;
2.然后切成细条,备用;锅里下油,爆香葱段,姜片,蒜片和花椒;
3.随后加入干辣椒爆香;
4.加入切好的猪耳丝;
5.随后加酱油,料酒,糖,盐和白芝麻,炒至汤汁收干,起锅盛盘;
快炒香辣虾仁
材料:虾180克;干辣椒适量姜3片蒜2瓣胡椒粉1勺豆瓣酱1大勺;
做法
1.准备好材料。
2.虾去头去尾,剥去虾壳,取出虾仁,洒上胡椒粉腌制一会儿。
3.干辣椒切小段。
4.热锅下油,将姜蒜拍扁和辣椒一起放下去煸炒一会知道炒出香味。
5.放入一大匙豆瓣酱,一小碗水,炒出香味。
6.倒入虾仁,翻炒至虾仁变红色,稍微收汁即可。
丝瓜肉片汤
材料:丝瓜一根、瘦肉100、蒜少许、盐
做法:1、丝瓜削皮切片、蒜切末,瘦肉洗净切片用盐淀粉腌十分钟
2、取锅放少许油烧热放入丝瓜翻炒片刻放入适量水烧开继续煮五分钟
3、放入肉片蒜末煮三分钟放盐调味即可