买苹果怎么挑?记住4点,一挑一个准,买到母苹果个个脆甜多汁

买苹果怎么挑?记住这4点,一挑一个准,买到母苹果个个脆甜多汁

苹果是大家都喜欢的水果,相信大家都知道“

一天一苹果医生远离我

”的俗语,就是说苹果的营养价值很高,含有大量的维生素和矿物质,膳食纤维含量也丰富,每天吃一个苹果,可帮助肠胃蠕动,补充一些必要的营养,能够提高抵抗力。

苹果的种类很多,常见的品种有红富士、国光、黄元帅、花牛、红玉、青苹果等等,每种苹果的口感也不大一样,但营养成分基本相同。那在购买苹果的时候要怎么挑选呢?网上流传的苹果也分“公母”,是真的吗?

有专家曾说过,水果分“公母”的说法是不科学的,只是对水果外形的形象比喻,但在民间,老百姓根据自己的生活经验,总结出来的结果水果也是分“公母”的,比如橘子和橙子,大肚脐是母的,小肚脐就是公的,而母的比公的要好吃。

苹果也是一样的,母苹果要比公苹果好吃,

老果农教你4招,一挑一个准,买到母苹果,个个脆甜多汁口感好,

下面以红富士苹果为例,说说怎么挑选好苹果。

一,

看苹果的花纹和颜色

有些苹果颜色过于光亮,要注意有可能是打蜡的苹果。挑选苹果时候,要选择大小适中,无明显损伤的苹果。用手捏一下苹果,感觉略硬,这样的苹果水分多,如果表面变皱发软,说明苹果保存时间长,已经不新鲜了,吃着口感自然也略差。

苹果的颜色也不是越红越好,而是那种红色呈条纹状的,红里透着黄,这样的苹果就是母苹果,气味芳香口感脆甜多汁;而一片通红的苹果,里面泛着绿色的,味道比较寡淡,相对来说就没那么好吃。

二,

看苹果的果脐

挑选苹果还可以看看它的果脐,果脐凹陷程度比较深的,就是母苹果,这样的苹果皮薄多汁脆嫩,吃起来更好吃;相反果脐凹陷程度比较浅的,颜色也不够漂亮,这样的苹果口感会差一些,大家购买的时候仔细对照后再买。

三,

看苹果的蒂

苹果的蒂也叫做“把儿”,新鲜苹果的蒂是浅绿色的,水分多营养好,时间长就会变成褐色或是黄色,水分会有流失口感变差;果蒂又粗又短的,则是母苹果,香甜脆嫩,口感更好,反之则苹果口感略酸涩,没那么好吃。

四,闻一闻掂一掂

好的苹果闻起来有天然的果香,如果闻到刺鼻的化学味道,则不要购买。用手掂一掂苹果的重量,如果水分流失多不新鲜的苹果,重量比较轻,相同大小的苹果自然是重一点的汁水多更脆嫩。

以上是挑选红富士苹果的方法,记住这4点,挑选母苹果,脆甜多汁口感更好。大家在挑选苹果的时候,还有哪些小技巧呢?欢迎留言说说看。

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