163两性网大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
虾仁粉丝煲
材料：鲜虾、粉丝、鸡蛋、黄瓜、红辣椒、葱姜、料酒、蚝油、生粉、胡椒粉、盐、油。
做法：
1、鲜虾去头挑出虾线，加入适量生粉、料酒和盐抓匀后腌制10分钟，粉丝提前泡软，鸡蛋打散加少许盐拌匀，红辣椒切小圈，黄瓜洗净切细丝备用;
2、起锅烧热倒油，倒入鸡蛋煎至成型后取出切成丝。锅里留少许油，倒入腌好的虾仁翻炒至变色后捞出。
3、净锅烧热倒油，加入姜葱末爆香后，倒入粉丝翻炒几个来回，淋入少许蚝油炒匀上色;
4、加入炒至变色的虾仁翻炒几下，倒入红椒、黄瓜和鸡蛋翻炒翻炒均匀，最后调入少许胡椒粉和盐翻炒均匀即可出锅。
仁茶香鱼米
材料：鲈鱼、玉米、松仁、西芹、甜椒、葱姜、饺子皮、红薯淀粉、蛋清
做法
1.将鲈鱼洗净片出鱼肉，切小丁加葱、姜、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清、盐、油腌制一会。
2.锅中放油烧热，将鱼米入锅滑油，等鱼肉一变色就盛出，沥去多余的油份，将碧螺春冲洗干净泡出茶汁，将玉米粒用刀取下。
3.锅烧热放少许油，将玉米粒放进去略炒，接着放入滑过油的鱼米，将红甜椒和西芹洗净切小颗粒一起放进去，最后放入熟松仁。
4．接着放少许茶汁进去滑炒，加少许盐、糖、鸡精、胡椒粉调味后勾薄欠，小火收干汤汁，将水饺皮擀薄后，包入用茶汁滑炒好的鱼米，包成石榴包，用葱叶扎好口，开水上笼蒸3-5分钟。
酸甜猪小排
材料：猪小排400克；冰糖40克料酒1大勺老抽1小勺白芝麻3克陈醋40克植物油2大勺；
做法：
1.将排骨斩成40毫米长的段，用清水反复洗净备用，冰糖提前敲成小碎块；炒锅里将水烧至80度左右的温水，放入排骨焯水，不待水开，见汤表面浮起泡沫时即可捞出排骨
2.炒锅烧热，放入植物油两大匙，加入冰糖碎块，用小火炒糖色；一边炒一边用锅铲搅拌，直至糖色由白色至淡黄色，再变成金黄色
3.将焯过水的排骨彻底沥干水，倒入炒锅内，迅速翻炒至全部均匀的裹上糖色
4.加入开水，水量没过排骨，再加入陈醋，老抽和料酒；盖上锅盖，水开后转小火焖煮40分钟
5.焖煮至汤汁烧到剩1/4量时，放入盐调味；打开锅盖，中火将汤汁煮至浓稠，即汤冒泡泡了，即可起锅了。（起锅后，连汤汁一起装盘，在表面洒上炒香的白芝麻即可。）