163两性网大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
仔姜爆牛肉
材料：牛肉、仔姜、葱、葱、大蒜、生抽、油、盐、生粉、料酒、糖
做法：1.牛肉切细丝，或者薄片
2.加少许清油、盐、生抽、料酒、生粉，抓匀腌制
3.仔姜洗净，切细丝
4.锅烧热，倒入油，下牛肉丝快速翻炒，待变色后迅速起锅，放置一边备用
5.锅内留底油，爆香葱、蒜，倒入仔姜丝，翻炒至姜丝塌软
6.将步骤4中的牛肉丝再次倒入，迅速放入、盐、生抽、糖调味后即可出锅
青菜蚝油炒香菇
材料：青菜70克、香菇70克、蚝油1汤匙、枸杞10克、盐适量、蒜8克、葱1棵
做法
1、新鲜香菇去根，切片；青菜剖成两瓣儿；将青菜在开水锅里焯水烫一遍捞出
2、锅大火烧热注入油，放入蒜炸出香味后再放入香菇爆炒半分钟
3、放入青菜、蚝油、盐一起快速翻炒半分钟，留出底汁，将菜盛出装盘，入蚝
4、将锅中底汁加淀粉水勾芡，勾芡好的汤汁淋在盘中，枸杞装饰一下即可
韭菜苔烧海虾
材料：韭菜苔200克海虾350克；干辣椒2个生姜6克大蒜15克九层塔1小把蒸鱼豉油15毫升盐1克胡椒粉1克料酒15毫升食用油30毫升；
做法
1.韭菜苔及配料准备。海虾准备。海虾剪掉虾须，挑出虾线。冲洗干净后沥水。倒入碗中，加入胡椒粉，料酒，腌制15分钟。
2.腌虾的时候来准备其它菜。韭菜苔掐除老茎，洗净后切寸段，九层塔洗净，姜，蒜，辣椒切碎。热锅凉油，下姜，蒜，干辣椒。
3.小火翻炒出香味。下腌好的海虾。翻炒，炸到虾变色，淋入蒸鱼豉油。略翻炒后下韭菜苔。炒匀后加盐调味。下九层塔。快速翻炒后关火，装盘出锅即可。