4个苹果1把白糖,教你苹果新做法,无添加零失败,吃一口还能拔丝

苹果是大家都很喜欢吃的一种水果,俗话说,一日一苹果,疾病远离我,这也说明了苹果对人体非常的有益,常吃苹果可以增加身体的维生素,让人的身体变得强壮。我们通常吃苹果都是直接洗干净就吃啦,或者在锅中蒸一下就吃了,可是有很多小朋友不喜欢吃苹果,直接让他吃的话基本都是拒绝,这让很多的父母都是发愁。

今天给大家分享一道苹果的新做法,这个做法保证孩子很爱吃,这种做法的苹果不仅吃起来非常的香甜,而且吃起来充满乐趣,咬一口能拔丝,小孩子吃了忘不掉,大人也很适合吃,特别是春节过后,非常的解油腻还能开胃,做法更是超级简单,无论是新手还是老手看一眼就能学会,下面就把详细的做法分享给大家。

【拔丝苹果】

需要准备的食材:

苹果4个、白糖50克、淀粉适量

制作的方法和步骤:

准备4个苹果,苹果准备几个根据自己的用量来决定,苹果要是准备多的话,其他的食材也要添加哦,选择苹果的时候选择脆的,不要选择面的,脆苹果吃起来更加的好吃哦,用刀将苹果切开,然后将苹果的核去掉,切成大小均匀的苹果块备用。

将切好的苹果放在容器里面,然后用手在苹果上面撒上一些水将苹果打湿,然后将准备好的淀粉直接往苹果块上面撒均匀即可,然后将撒拌均匀的苹果块静置大概5分钟左右备用。

锅中倒入适量的油,开火将油烧5成热,转小火,将准备好的苹果块倒入油锅中炸制,苹果块不需要炸太久,将表面的淀粉炸制熟即可捞出锅备用,炸好的苹果,表面是脆的哦。

将锅刷洗干净,锅里放适量的白糖和水,开火将锅中的糖烧化,将糖熬制成糖汁即可哦。

熬制糖汁之后变小火,将糖汁开始冒泡,这个时候全程小火哦,直到将锅中的糖炒制成琥珀色即可哦。

将准备好的苹果块快速的放入锅中,快速的裹匀,这个时候一定要快速,这样才能裹匀。

准备一个盘子,盘子上面抹上一层油,然制作好的拔丝苹果装盘即可食用啦,锅里还有一点糖液的话可以用筷子搅拌一下,弄成丝状装饰更好看哦。

这道拔丝苹果的做法非常的简单,最重要的一点就是糖汁调制一定要细心,调制成琥珀色才能将苹果块下锅哦,无添加零失败,吃上一口能拔丝,喜欢的小伙伴赶紧收藏学习吧。

制作小贴士:

1、苹果选择脆的,不要选择面的,脆的吃起来口感更加舒服。

2、苹果块炸一下即可,不需要炸太久哦。

3、盘子抹油是为了吃完之后刷洗碗的时候更加方便哦。

4、拔丝苹果最重要的就是糖汁的调制,一定要细心哦,全程小火哦。