冬季来了,多吃以下三种美食,清热解毒,减肥瘦身,早吃早受益

大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。

剁椒蒸带鱼

材料:带鱼、姜3片、蒜1瓣、葱1根、盐少许、料酒1茶匙、剁椒1汤匙、生粉适量、食用油适量、蒸鱼豉油1茶匙、白胡椒粉少许

做法:

1.带鱼洗净剁小块擦干水份,用盐、白胡椒粉、料酒拌匀,腌制20分钟。

2.姜、葱、蒜处理干净切碎,葱白和葱绿分开放。

3.取一口深锅,下适量油烧热。烧热锅的过程中,分批给带鱼两面沾上一层薄薄的生粉。

4.油锅烧热后,将带鱼分批下锅炸。

5.炸至带鱼鱼皮变黄成型,捞出沥油待用。

6.取一空碗,调入剁椒、姜、蒜、葱白、蒸鱼豉油拌匀。

7.将炸好的带鱼码放在蒸盘中,并将拌匀的酱料均匀地铺放在带鱼身上。

8.锅中烧水,水开后,将鱼盘放入锅中,盖上锅盖,中大火隔水蒸10分钟。

9.蒸好后,取出撒上葱绿即可。

蒜苗豆腐

材料:老豆腐,蒜苗,油,盐,鸡精,蒜

做法

1、蒜苗斜刀切好,蒜切片。

2、热锅热油煎豆腐,两面都变黄色。

3、加半碗水在锅中,并加盐、鸡精搅匀。

4、大火烧至水蒸发差不多,加入蒜苗。

5、起锅前,加味精,盐调味,开吃。

韭菜烧豆腐

材料:北豆腐350克、韭菜100克、生抽1大匙、白糖1/2小匙、盐适量;

做法

1.韭菜洗净切寸段;豆腐切成约8mm的厚片;

2.炒锅烧热后加入2大匙植物油,放入豆腐片中火煎;

3.煎至两面金黄;加入生抽、白糖和盐调味;

4.加入适量清水,中火烧至豆腐入味,倒入韭菜;

5.转大火快速翻炒几下即可出锅;