家中很常见的三种美食,排毒养颜,抗衰老,滋养肌肤,爱吃就赚了

大家好,我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。

金桔红酒烧排骨

材料:猪肋排500克左右、金桔8-10个、黄酒少许、生抽少许、姜蒜少许、红酒100ML

做法

1、猪肋排斩段,长短随自己的喜好,没有特别要求,斩好的肋排放入大碗中放入姜蒜,调入少许黄酒,加入少许生抽进行腌制,时间至少20分钟左右

2、平底锅加热后放入腌制后的排骨下锅煎,两面都煎成焦黄,香味飘出来

3、 淋入红酒上色,接着放入洗净的金桔,大火烧开后中小火焖烧至熟,汤汁浓厚即可放少许盐调味盛出

酸汤丸子

材料:肉末400g、马蹄4粒(约50g)、干香菇6朵(约20g)、姜3片、葱1根、西红柿1个(约150g)、黄豆芽100g、盐适量、糖半茶匙、料酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、水淀粉20ml、食用油少许、贵州红酸2汤匙

做法:

1、香菇提前浸软切细粒,马蹄去皮切细粒,姜、葱均切碎,西红柿榨成汁,黄豆芽摘掉细须冲洗干净沥干待用

2、取一大容器,放入肉末、马蹄、香菇和姜,并调入适量的盐、生抽、料酒、生粉、食用油

3、 将肉末及所有调料拌匀,并分多次加入清水,顺一分方向将肉馅搅至上劲;将搅上劲的肉馅挤成丸子

4、锅中烧水,水开后转小火,将丸子放入锅中煮

5、煮至丸子成型,吐净血水,捞出待用

6、另取一锅烧热,下适量油,先下红酸炒香,炒红酸的过程中,调入适量的糖调味

7、红酸炒香后,将番茄汁倒入锅中;往锅中加入适量开水

8、待汤汁煮滚后,将丸子和豆芽放入锅中,中大火煮滚后转小火

9、煮至丸子入味,豆芽熟透,适量盐调味,并淋入水淀粉

10、轻轻将水淀粉与丸子翻匀后关火,装盘后撒上葱花即可

青笋炒木耳

材料:青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙

1、青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片

2、锅热放油,爆香蒜片

3、下青笋片炒至断生

4、放入红椒

5、以及木耳一起翻炒

6、炒至8成熟时,调入适量盐、糖

7、临出锅浇碗汁(清水,蚝油,生粉)

8、大火炒匀,即可出锅