特别浓郁下饭的家常菜,简单易做特美味,每当嘴馋时就做来吃!

黄瓜焖鳝鱼

用料

杏鲍菇2只山药一小段京酱肉丝酱汁番茄沙司2大勺甜面酱2大勺蚝油2大勺生抽1小勺砂糖适量盐一点点调试蒜瓣3-5个

做法

杏鲍菇切细丝

山药一点点切丝

也可以加入香菇丝

以上切丝都焯水

捞出滤干

等待时就调一碗酱汁

酱汁调好

糖和盐都是根据自己口味适量放一点或者不放

锅里放一点油

下蒜炒香

然后倒入杏鲍菇丝和其他丝

翻炒三分钟

倒入酱汁翻炒

菇会出水,翻炒直到略收干

可以撒一点点玉米淀粉,增加稠厚感。

出锅。