黄瓜焖鳝鱼
用料
杏鲍菇2只山药一小段京酱肉丝酱汁番茄沙司2大勺甜面酱2大勺蚝油2大勺生抽1小勺砂糖适量盐一点点调试蒜瓣3-5个
做法
杏鲍菇切细丝
山药一点点切丝
也可以加入香菇丝
以上切丝都焯水
捞出滤干
等待时就调一碗酱汁
酱汁调好
糖和盐都是根据自己口味适量放一点或者不放
锅里放一点油
下蒜炒香
然后倒入杏鲍菇丝和其他丝
翻炒三分钟
倒入酱汁翻炒
菇会出水,翻炒直到略收干
可以撒一点点玉米淀粉,增加稠厚感。
出锅。
黄瓜焖鳝鱼
用料
杏鲍菇2只山药一小段京酱肉丝酱汁番茄沙司2大勺甜面酱2大勺蚝油2大勺生抽1小勺砂糖适量盐一点点调试蒜瓣3-5个
做法
杏鲍菇切细丝
山药一点点切丝
也可以加入香菇丝
以上切丝都焯水
捞出滤干
等待时就调一碗酱汁
酱汁调好
糖和盐都是根据自己口味适量放一点或者不放
锅里放一点油
下蒜炒香
然后倒入杏鲍菇丝和其他丝
翻炒三分钟
倒入酱汁翻炒
菇会出水,翻炒直到略收干
可以撒一点点玉米淀粉,增加稠厚感。
出锅。