大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
糖醋鸡翅
材料:鸡翅8只、葱花适量
做法:
1、鸡翅用米酒、蚝油和酱油拌匀后腌制30分钟左右。
2、锅里加入适量的油烧热,把鸡翅放进锅里小火慢煎,每面煎2分钟左右,然后加入酱油、蚝油、白醋和糖各2汤匙,翻炒均匀后加入1杯水,大火煮开后转小火再煮10分钟左右,中途搅拌几下以防粘底。
3、鸡翅开大火收汁后关火盛出并撒上葱花即可享用。
快手版油炸酥肉
材料:豌豆淀粉5勺;盐2克;辣椒粉1勺;干花椒5粒;料酒2勺;猪肉200克;酱油2勺
做法
1、猪肉加淀粉加盐加花椒加生抽料酒抓匀等5-10分钟,淀粉一定要多,搅拌起来可以看到大量淀粉在上面
2、小锅放油,油温热到筷子能炸开花的程度就可以
3、炸到金黄色,如果不好把控颜色,炸到酥肉发硬,筷子敲起来硬邦邦的,就到程度了
4、此时又香又脆,如果要更酥,就放一会儿再复炸一遍,酥肉开始会粘在一起,但是炸硬壳后很好分开
5、金黄酥脆的酥肉就做好了
6、蘸取少许花椒粉和辣椒粉,更加美味
雪里蕻炒豆干
材料:雪里蕻400克,豆干200克,肉末50克,大蒜10克,小米椒圈5克。老抽、盐、味精、鸡精、菜油各适量。
做法
1、把雪里蕻切成碎末,豆干切成丁,均待用。
2、往锅里倒入适量菜油烧热,投入肉末炒香后,下雪里蕻和豆干丁翻炒,其间加入小米椒圈、大蒜,出锅前调入老抽、盐、味精和鸡精,翻匀便装盘上桌。