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导语：人生就像一场旅行，你不知道会在下一站邂逅什么样的人，发生怎么样的故事！就像你的旅途总是多姿多彩，充满了一个又一个的惊喜。
“落霞与孤鹭齐飞，秋水共长天一色”，在南昌不仅仅有着景色一绝的滕王阁，这里的美食也是不遑多让。什么？南昌菜除了辣就是辣，根本没有美食的存在？你要是这样认为的话，那唐sir还真就不认同你的看法，你有没有吃过南昌的粉蒸肉？蛤蟆炒米粉？高桥红烧肉？
要知道南昌不是没有美食的存在，只是你去的地方不对而已。要是不服气的话，唐sir给你推荐一道南昌的美食，绝对让你心服口服。要知道这道美食可以说是南昌人的最爱之一，在南昌的美食榜上绝对是名列前茅的存在。
对于大部分的南昌人而言，没有牛脚骨的冬天是不完美的。而在南昌想要吃牛脚骨的话，那非昌南振兴大街一片莫属了。要知道在那一片，全是各式各样的牛崽（仔）店，让你看得眼花缭乱，不知选择哪家店为好。
对于大部分老南昌而言，来了昌南就一定要吃上一份牛脚骨，否则就与去到四川不吃火锅，去到广东不喝早茶一般，令人空留遗憾。那么就跟随唐sir的脚步，看看南昌的牛脚骨到底有何神奇之处，能够让无数的南昌人推崇备至吧！
01手抓牛龙骨
来到昌南，不论你去哪一家牛崽店，这道菜绝对是必点的硬菜之一。你要是不点上一份牛龙骨，老板反倒会觉得有些奇怪了，要知道很多食客大老远跑来昌南，冲的就是牛龙骨。
唐sir自然是不会错过这样的美食，话不多说，赶紧上菜，让大家看看南昌人心中“绝杀”的美味吧！不得不说，就分量而言这个绝对是超值了。要知道唐sir点的是小份的牛龙骨，但是没想到即便是小份，也是分量十足啊！
当然分量是其次的，味道才是王道，分量再多，味道不好，那也是白瞎啊！那么这里的牛龙骨味道如何呢？唐sir用手抓起一块牛龙骨，对的吃这个就是要用手抓才有那股劲儿。要是用筷子的话，累得够呛不说，你也很难吃到牛龙骨的精髓啊！
刚上手的牛龙骨可以说还有些烫手，但是吃的就是这股热乎劲儿，要是等凉了之后再去吃，味道又不对了。不得不说这个牛龙骨味道属实是一绝，在厨师的精心烹饪之下，肉质松软入味，咬上一大口，感受着嘴里的麻辣鲜香，怎一个得劲了得！
这还没完哦！吃完肉后，用力吮吸骨头，将其中蕴含的精华吸出，那滋味实在是妙不可言啊！不过牛龙骨味道虽好，但是吃多了的话还是略显油腻，大家自己把握好尺度哈！
02金牛汤
对于不喜欢吃辣的朋友而言，这道菜绝对是不容错过的。汤汁鲜美无比，可以说让人喝完之后欲罢不能。
要知道这个汤也是颇费心思的，大厨首先得选用牛骨精心熬制的高汤，这里的的高汤可是有着严格要求的，须得熬制成乳白色的汤才行。再搭配上枸杞、红枣、香菜等配料，来给高汤提香增色。最终大厨再加入自己的独家秘方，一道味美浓香的牛肉汤才算完成。
对于唐sir而言，这家店的牛肉汤的确是鲜美无比，汤汁醇香浓郁，让人一口下去，回味无穷。不过不足之处就是鸡精稍微放多了一些，人造鲜味过于明显了。
03萝卜干油渣
当然，前面两个菜只能说是硬菜，用来下饭似乎并不合适。对于唐sir而言下饭的话，首选还得萝卜干炒油渣。
这道菜在南昌也可以说是最为常见的下饭菜之一了，啃完牛龙骨，喝上两口浓汤。再乘上两碗米饭，配着萝卜干炒油渣，可以说十分下饭了。
萝卜干切的太小适中，在辣椒与油渣的搭配之下似乎焕发出别样的活力。萝卜干将油渣中的油脂吸收，变得更为爽口鲜嫩，而辣椒又赋予萝卜干与油渣辛辣之感，刺激着你的味蕾，让人不知不觉就食欲大开啊！
如果说你有机会来到南昌的话，那么昌南的牛脚骨绝对值得一尝，相信你尝过之后绝对会对南昌菜美食的印象有所改观。当然大家还知道南昌有哪些美食小吃吗？欢迎大家留言评论。
地址：南昌县振兴大道333号（顶岗路口旁）
人均消费：50-80元
停车：吃饭可以免费停车，设有停车场。
最后结语
踏遍万水千山，寻遍世间美景，关注唐sir，你的旅途将不再孤单，带你领略万千美景，品味世间美食。