好吃到舔盘的几道家常菜，简单易学，下酒下饭，家人吃的津津有味

彩椒炒鸡腿肉

食材：彩椒，鸡腿，盐，酱油，姜，淀粉，蒜

做法

1.鸡大腿去骨切成丁，加盐，酱油，鸡精，姜末，淀粉腌制10分钟。

2.彩椒切块，蒜切片。

3.锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出，留底油，下算蒜片，彩椒翻炒，加盐调味，然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅。

芹菜炒虾仁

做法

1、将芹菜洗净用菜刀拍扁

2、虾仁去除虾线，芹菜切段，大葱切小块

3、姜切丝，大蒜拍扁切小块待用

4、热锅放油，放入葱、姜、蒜和虾仁爆香

5、翻炒至虾仁变色

6、放入芹菜炒至断生，临出锅时放入少许盐炒匀即可

红烧口蘑

食材：口蘑500克左右，香葱1根，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，白糖少许，胡椒粉少许，油。

做法：

1.口蘑洗净切厚片；香葱切末。

2.锅中烧开水，倒入口蘑焯水，捞出沥干。

3.热油锅，倒入口蘑炒一会儿。

4.加入蚝油炒匀。

5.加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀，加小半碗水大火烧开。

6.转中火烧至收汁，洒上葱花即可。