163两性网冬季已放假，又有一大波人不用上班、不用接送孩子上学放学。空闲时间也多了，那么这时候就可以多学几道家常菜了。
今天为大家推荐的是一道干锅茶树菇，易学易做。
干锅茶树菇
菜品特色：口味浓郁，鲜香适口，营养丰富。
主料：五花肉100克，茶树菇300克。
辅料：植物油50克，萝卜100克，盐3克，鸡精5克，红小米辣15克，香油5克，胡椒粉5克，花椒粒5克，姜5克，蒜5克，香菜5克，白糖3克，耗油3克，生抽5克。
制作过程：
1.将五花肉洗净切小片。
2.茶树菇用温水泡软、洗净，撕成小朵备用。
3.将蒜去皮洗净，切片，姜洗净切丝，红小米辣去蒂洗净切丝。
4.香菜洗净切段，将萝卜去皮洗净切条。
5.起锅烧油，爆香姜丝、蒜片，放肉片炒熟，放辣椒翻炒，继续放茶树菇翻炒。
6.放花椒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、翻炒均匀，然后放耗油、生抽、香菜翻炒均匀，将干锅放在电磁炉或者别的炉子上小火加热，在干锅内用萝卜条垫底（防粘锅糊底），将炒好的菜倒入干锅内即可，几个人一起边吃边炒，味道鲜美。