蒸一蒸,揉一揉,简单两步,香甜软糯椰蓉红薯球就制作完成

蒸一蒸,揉一揉,简单两步,香甜软糯椰蓉红薯球就制作完成

说到甜食相信在座的每个人都无法抗拒,据科学家研究吃甜食可以让我们变得快乐,

但是很多人喜欢吃甜品但是又害怕发胖这也让大家很头疼,所以今天为大家分享一款香甜软糯的椰蓉红薯球,制作方法非常简单只需要揉一揉,蒸一蒸就可以吃上了

,新手小白也可以独立完成,而且制作后的颜值与口感都非常在线,家人吃后一定会赞不绝口。

平时相信很多孩子都不喜欢吃红薯,很多宝妈也是束手无策,大家其实可以把红薯制作成甜品这样孩子大人都爱吃再也不用担心挑食了,今天我在红薯中还添加了奶粉,如果给孩子制作可以把白砂糖换做成蜂蜜这样吃起来也会更加健康。

红薯的口感我们都知道非常美味,无论怎样制作都很香甜,每到冬季我都会买上一大箱放到家中蒸着吃、做粥喝、做甜品都能用得上,放一冬天也不会坏掉,

红薯中含有非常丰富的营养成分,有大量的蛋白质、脂肪等成分

,可以有效地帮助我们润肠通便促进消化经常吃红薯可以增强免疫力还有抗癌等功效,大家除了用红薯制作还可以用南瓜、芋头,下面一起来看看制作过程吧。

菜名:【椰蓉红薯球】

食材:红薯150克、椰蓉适量、奶粉30克、糯米粉150克、白砂糖适量

【具体制作步骤】:

一.首先我们需要将制作椰蓉红薯球的食材事先准备好红薯、椰蓉、奶粉、糯米粉、白砂糖。

二.准备好后第一步需要将红薯用清水清洗干净,然后把红薯皮削掉再用刀切成片状,这样放到锅中容易煮熟。

三. 锅中开大火把红薯隔水进行蒸煮20分钟左右的时间,拿出后我们需要用勺子把红薯碾压成泥状或者用料理机搅拌成泥状。

四.在红薯中需要加入150克的糯米粉、奶粉与白砂糖顺时针搅拌均匀后再用手进行揉搓成面团装,如图所示。

五.然后再将大面团分别揪成小面团然后揉搓成球状,或者自己喜欢的形状。

六.整齐地放入到盘子中然后锅中加入冷水将红薯球放到锅中蒸煮15分钟的时间。

七.准备好适量的椰蓉,把红薯球均匀的在椰蓉中进行翻滚,让红薯球均匀的裹上椰蓉。

八.大家还可以放到烤箱中或者放进油锅进行炸制这样口感外酥里嫩也非常美味,看上去是不是很有食欲?

【做法小技巧】:

1.大家可以根据个人的口感与口味添加甜度,还可以用蜂蜜或者芝士等食材进行代替。

2.红薯碾压成泥加入糯米粉与奶粉后会变得很干,我们可以适量的加入清水进行揉搓,或者加入牛奶这样红薯球吃起来也会奶香十足。

3.今天我用到的是上锅蒸煮,大家还可以根据个人喜好与口感放入到锅中炸制或者放到烤箱烤制都会非常美味。

【文案编辑】:目海食方大人