163两性网胃蕾的享受来自于美食，胃蕾的感官同样来自于美食。一日三餐，餐餐享受、体验，让美食与你环环想绕。我是你的朋友小格格美食。
今天我们来用五花肉跟大家分享仗酱面里面炸酱的做法，学会了就不用出去买面条吃了。下面我们开始制作把五花肉清洗干净，然后去掉皮，把肉先切成片，再来切成小丁，最后来稍微剁一下，不要剁得太碎，那样影响口感。差不多这样就可以了。把生姜切成姜末，尽量切碎一点，准备一小段大葱，切成葱末，准备一点香菇，切掉根部，不要再把香菇切成片，再来切成小丁，
把锅烧热加入油，油热之后把油给倒出去，然后我们再加入一小点油，把剁好的肉末下锅，先来把肉末检讨一下，全程拍中小火慢炒，把肉末炒香炒酥，把肥肉里面的油给炒出来，这样就比较香了。大家在炒的时候一定要有耐心，把肉末里面的水分给炒干，大家看一下现在的肉末已经变得酥香金黄了，把葱姜末下锅，一起煸炒一下，炒出香味，加入一点料酒去腥。继续来考一下。
然后我们加入两勺黄豆酱，在加入铁面酱4勺，继续来贬炒一下，开中小火，翱翔，把酱香味给熬出来，倒入切好的香菇丁一起来翻炒一下，把香菇炒出香味。对。差不多炒成这样就可以了。香味非常的浓郁，加入一点点白糖提鲜，来一点蚝油生抽酱油一点点，再加入一勺鸡精，不喜欢的可以不放，继续来减少一下熬香。大碗中，今天的炸酱就自动完成，大家喜欢可以试着一起做一下，在吃面条的时候来上一勺非常的安逸。
对于今天的分享，小格格美食更新到这里，下期再见！