163两性网俗话说：“肝火一烧，百病难熬” 。立春已过，春天到来，春天养肝是再好不过的了，正是一年当中的养肝黄金期。懂养生的人都知道，春天特别适合养肝，明代医学家张景岳说 “春应肝而养生”，春季也被称为“养肝季”，建议多吃5菜，养肝健脾，错过还要等一年。
香菇
菌菇类都含有丰富的微量元素，不但营养丰富而且口感软嫩解馋。香菇是一种可食用菌，可以促进胃肠道内胃液的分泌，有助于胃肠道内物质的消化与吸收。香菇里面含有非常丰富的粘多糖可以促使人体内的免疫力增强。
推荐食谱：【炒香菇】
所需食材：香菇 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些新鲜的香菇 先给香菇清洗一下，多清洗几遍，清洗香菇的时候 可以添加一些面粉，面粉水的去污能力是比较强的，洗净之后 再给捞出控水
3、接下来再准备一些大葱 切成葱丝 然后再给切成葱花，接着再准备一些大蒜 剁成蒜蓉，再准备一些生姜 切成姜丝 然后再给剁成姜末 接着再准备一些小米辣 给切成辣椒碎 然后再给放在一边备用
5、再准备一些青椒 先给青椒清洗一下，接着再给青椒去籽去蒂，然后再给辣椒切成菱形块，接着再准备一些小葱 切成葱段 然后再给放在一边备用
7、起锅烧油 放入肉片给炒一炒，翻炒片刻，接着再放入葱姜蒜爆香 炒到入味的时候 接着再给放入香菇片继续给炒一炒，
白萝卜
白萝卜的营养元素也是十分的丰富，其中含有维生素A、C等，特别是它的叶子，所含维生素更是根茎部的4倍以上。素有“自然消化剂”之称的白萝卜，具有利尿作用，吃白萝卜要“一物全体”，连根带叶吃。
推荐食谱：【红烧白萝卜】
所需食材：萝卜 胡萝卜 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些白萝卜 先给萝卜清洗一下，接着再给萝卜整理一下，把萝卜削皮 接着再给萝卜切成厚一点的萝卜片 然后再给切成萝卜条，最后再给切成萝卜丁，切好再放入盆中
2、接下来再准备一些胡萝卜 先给胡萝卜清洗一下，然后再给萝卜削皮 接着再给萝卜切成萝卜条，然后再给切成萝卜丁 然后再给放进白萝卜里面 添加一些盐 充分的搅拌均匀 给腌制一下
3、接下来再准备一些青椒 先给辣椒清洗一下，然后再给去籽去蒂，接着给切成辣椒段，再准备一些小米辣 切成辣椒段 再准备一些大蒜 切成蒜碎 准备一些葱姜 切成葱花姜末 然后再给放在一边备用
5、准备一个小碗 提前给弄一个料汁，碗中添加一些盐 然后再添加一些鸡精 淀粉，蚝油 生抽 老抽 胡椒粉，接着再添加一些淀粉，然后再给添加一些温水 给充分的搅拌均匀 放在一边备用
6、起锅烧油 放入葱姜蒜爆香 接着再放入蒸好的萝卜给炒一炒，翻炒片刻 然后再放入弄好的料汁 继续给炒一炒，翻炒入味 给盛出 美味好吃的红烧萝卜就做好了
菠菜
菠菜这种蔬菜当中含有丰富的维他命A和维他命C，也有大量的铁元素，比一般的蔬菜都要高很多。在众多的绿叶蔬菜当中，菠菜是比较常见也比较受欢迎的一种。菠菜与豆腐不能一起食用，菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
推荐食谱：【炒菠菜】
所需食材：菠菜 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些新鲜的菠菜 先给菠菜摘一下，菠菜的根部比较容易藏污纳垢，先给菠菜摘好 然后再给弄好的菠菜放进盆中，再给添加一些盐 淡盐水有杀菌的作用
3、接下来锅中烧水 添加些盐 然后再添加一些食用油 ，水开再放入洗净的菠菜给焯水，焯水后 然后再给捞出控水 放在一边备用
5、锅中烧油 放入葱姜蒜爆香，接着再放入一些虾皮继续给炒一炒，翻炒入味，然后再放入焯水的菠菜继续给炒一炒，
芋头
芋头属于一种根茎类的蔬菜，营养价值非常丰富。芋头富含70%以上的淀粉，其次还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C，以及矿物质钙、钾、镁、铁、锌、硒等，所含丰富的营养物质，对于提高人体的免疫能力非常重要。
推荐食谱：【芋头丸子】
所需食材：芋头 萝卜 葱姜 淀粉 肉 腊肠
1、准备一些新鲜的芋头 先给芋头洗净 接着再给芋头切丝，切成细一点的芋头丝 然后再给放进盆子里面备用
2、接下来再准备一些胡萝卜 先给萝卜清
洗一下，然后给削皮 接着再给切成细一点的萝卜丝，把切好的萝卜丝 再给放在一边备用
3、接下来再准备一些干香菇 先把干香菇给提前泡好 然后再给香菇清洗一下，多清洗几遍，香菇洗净之后 接着再给香菇切成香菇碎 弄好的香菇碎 再给放在一边备用
4、接下来再准备一些小葱 先给洗净 然后再给香葱 切成葱花 再准备一些生姜 切成姜片 然后再给切成姜丝，接着再给切成姜丁，然后再给放在一边备用
5、接下来再准备一些腊肠 先给腊肠清洗一下，接着再给腊肠切成腊肠条，然后再给切成腊肠丁，再准备一些猪肉 先给猪肉清洗一下，接着再给切成片 然后给切成肉末，不要切得太碎了 不然吃起来没有颗粒感 切好的肉末 再给放在一边备用
6、接下来锅中烧油 放入葱姜蒜爆香 然后放入肉末给炒一炒 煸炒出里面的油脂 接着再继续炒，然后再放入腊肠给炒一炒，炒入味 再放入香菇碎继续炒，接着再给调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 炒入味 再给放在一边备用
7、锅中烧水 把弄好的芋头丸子放进蒸锅里面 大火烧开，接着再转小火继续蒸15分钟左右 蒸好 再给盛出 撒入葱花 美味好吃的芋头丸子就做好了。
芹菜
芹菜富含水溶性维生素，口感清爽，无论是凉拌还是炝炒，都很适宜食用。可以适当的吃一些芹菜，能够起到润肠通便的作用，也可以助消化，同时还能够预防便秘，但不建议一次性吃得太多。
推荐食谱：【芹菜炒肉】
所需食材：芹菜 肉 葱姜蒜 辣椒
2、接下来再准备一些大葱 切成葱丝 然后再给切成葱花，再准备一些生姜 切成姜丝 然后再给切成姜末，接着再准备一些小米辣 切成辣椒碎 再准备一些大蒜 给剁碎 剁成蒜蓉
4、接下来锅中烧油 放入肉丝给炒炒，煸炒出里面的油脂 接着再继续炒，炒到肉丝微微焦黄的时候 然后再给放入葱姜蒜辣椒继续给炒一炒