163两性网美好的一天始于丰盛的早餐。健康营养的早餐不仅能满足人体的能量需求，还能使人精力充沛。早餐有很多种。今天小编推荐一种皮嫩、味道鲜美，一个冒汁的蒸饺。蒸饺清透透亮。不管你喜欢什么口味，你总能找到一种让你满意的大蒸饺。早上可以吃几个香味浓郁的蒸饺，一整天都有充沛的精力。
想吃美味的蒸饺，还是要自己做，很多人会觉得麻烦还是不会做。其实，做蒸饺比做包子容易，不仅难度小，而且时间也很短。面团晚上和好，馅料准备好，连包带蒸30分钟搞定。
步骤1：将面粉放入盆中，慢慢倒入沸水，然后朝一个方向搅拌，直至变成絮状物。加几滴植物油拌匀。面团冷却后，用手将其揉成光滑的面团。用湿布盖住表面半小时。如果你不赶时间，可以把它放在冰箱里存放。请注意，此步骤非常重要。很多人做蒸饺子会很难，就是这一步是错的。和面时，不能用温水，也不能用冷水和面。要用沸水和面。这样蒸出来的饺子不仅晶莹剔透，而且不黏腻，而且放凉了也不会硬。
第二步：准备好馅料，将猪肉洗净切碎成肉馅，再将葱、姜、蒜洗净。依次将生姜切成细末，葱切成葱花，大蒜切成细末，倒入肉馅中，然后加入生抽、熟油、胡椒粉、盐、蚝油、鸡蛋，用筷子单向搅拌至肉馅上力量，然后把肉馅放大约15分钟内腌制。需要注意的是，添加耗油不仅可以提高鲜味，而且可以使切碎的肉更加黏稠，味道更加鲜美，所以一定要放进去。
第三步：将准备好的面团揉成光滑，揉成条状，切成小尺寸的均匀剂子，然后将准备好的擀面杖擀成中间厚四周薄的饺子皮，将准备好的肉馅包入饺子皮中，当所有饺子都包完后，饺子就可以蒸了。
步骤4：准备蒸锅，在锅中加入足够的水，在蒸锅上刷一点植物油以防止粘连，将包好的饺子放在屉上，用大火煮沸，等上汽后，继续蒸汽20分钟左右便可以了。