番茄鸡蛋蒸包By红宏
鸡蛋吃出新花样,番茄鸡蛋蒸包,鲜嫩多汁,好吃还不胖。
原料:西红柿、鸡蛋、饺子皮、盐、料酒、生抽、五香粉、花生油。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、西红柿洗干净中间切十字刀,锅中烧水,水开后将西红柿放进去,西红柿皮炸开捞出。
第3步、饺子皮用擀面杖擀成薄片。
第4步、西红柿切成小丁,鸡蛋打散。
第5步、锅中烧油,将鸡蛋放进去翻炒滑散捞出。
第6步、用余油翻炒西红柿出汁。
第7步、鸡蛋放进去。
第8步、里面加生抽。
第9步、加少许盐和五香粉翻拌均匀关火晾凉。
第10步、取一个饺子皮,将炒好的馅放一勺。
第11步、用手捏紧。
第12步、水烧开将做好的生胚放进去蒸6分钟左右关火。
第13步、鲜嫩多汁的番茄鸡蛋蒸包就有好了。
第14步、开吃。
第15步、成品图。
小贴士:
蒸番茄鸡蛋蒸包不要时间太长,最多8分钟。
来自美食天下红宏的作品。