163两性网伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食～
凉拌腐竹！
食材：
腐竹、香菜、蒜末、葱花、白芝麻、粗细辣椒面、花椒面
做法：
1、调酱汁：碗中放入蒜末，葱花，白芝麻，粗细辣椒面，花椒面，淋入热油，两勺生抽，一勺醋，少量白糖，适量盐，搅拌均匀。
2、腐竹提前泡发，切段，锅中烧水，水开煮半分钟捞出控干水分。
3、腐竹和香菜段放入大碗中，倒入酱汁，抓拌均匀就可以开吃了！
便利贴：
1、腐竹泡发时可用盘子或碗扣上，更容易泡发均匀。
2、香菜多一些更好吃！
一一科普：
腐竹是一种很常见的食物，它的营养价值比较高，经常食用还能起到很好的作用，腐竹富含蛋白质，还有铁元素、矿物质等。经常食用，既可防止贫血、降血脂。此外，由于它含有多种矿物质和丰富的钙质，经常食用老年人还可以起到预防骨质疏松症、强健骨骼的作用。是老少皆宜的健康食物。
快快跟我一起做起来吧！
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