好吃的皮蛋不知怎么做?试试这几种方法,美味又好看

在来我们国家旅游的外国人中,有很多一部分都是被美食吸引过来的,我们各种各样奇怪的美食让他们那些外国人觉得很有挑战性,很多外国朋友们的自制视频里大部分都是挑战吃中国的臭豆腐、老干妈辣椒以及皮蛋之类的食物等,在他们挑战的诸多美食当中,唯一皮但是很多外国人排斥的。

其实皮蛋是一种非常好吃的食物,在我们国家就非常的受欢迎,并且有很多人都喜欢吃,小编就有几种关于这个食物的做法,喜欢吃的朋友们一起来看看吧。

我们做的皮蛋一般都是选用鸭蛋来做的,因为鸭蛋不仅个头大而且黄还很多,成品也更加的好看。

第一种,在做皮蛋的时候,首先要把鸭蛋清洗干净之后,放到干燥的地方晾干水分,然后在锅中加入水烧开,再在锅中加入茴香、红茶、食用碱等调味料,都放进去后再用筷子给搅拌开,之后再加入松树叶泡一个小时左右,最后再把准备好的鸭蛋全部放到调好的卤汁中用保鲜膜密封腌制的时间在半个月左右就可以了,没有保鲜膜的还可以用专门腌制的大缸,一般在街上就有卖的,朋友们可以去找找看。

第二种,把鸭蛋清洗干净后放到干燥的地方晾干水分,在锅中加水后烧开,再加入生石灰、红茶、柏树脂和碱,然后放在一旁自然放凉,最后再把弄好的蛋放到这里面腌制差不多三十天左右就可以了。

第三种,把鸭蛋洗干净后放到一旁晾干水分,在锅内烧开水后放入茶叶煮到变色后再去掉茶叶,把准备腌制鸭蛋的坛子底部放一点儿碱,再加水让它后溶解,之后把煮好的茶叶水倒在里面,再加适量的盐就可以了。这个放在常温下腌制半个月左右就可以了。

外国吃的食物都是很有局限性的,因为他们会做的饭不是很多,曾经在国外闹得沸沸扬扬的小龙虾繁殖过度事件,被我国的著名吃货们给解决了。小编觉得,虽然有很多的食材都是顶级的美味,但是人们还是因为个人口味儿可能排斥某些食物,比如说水蜜桃,很多人都会因为食用了这个食物而导致过敏,所以并不是适合自己的吃的,就可能适合别人。朋友们都喜欢吃这个食物吗?