163两性网我在上篇文章中讲到：
榨菜肉丝粉的具体做法。
有一个江苏朋友，看完文章后留言问我：感冒后食欲不振吃什么？
其实，人一旦生病抵抗力和免疫力就会下降。很多油腻、辛辣的食物自然也没有了胃口，大家有兴趣的话可以尝试下做碗烂面，吃起来营养开胃，做法也是非常简单。
【食材和用料】
面条------------------1把
小青菜-----------------1把
香菇------------------ 4朵
肉沫------------------ 适量
胡椒粉-----------------少许
食盐------------------ 适量
1：准备好新鲜食材，如果是做给儿童辅食，或者生病的人吃，切记食材一定要买新鲜的。吃起来不仅清淡可口，也有一定的营养。
2：先将肉沫下锅煸炒出香味。
3：将白开水烧开，放入面条煮沸，再放入蔬菜，蔬菜看自己的口味加，没有硬性规定，如果是做给儿童吃，切碎点。（有条件的话，也可以用那种新鲜现熬的骨头汤）
4：放入青菜和香葱煮沸后，转小火煮烂点。（如果是超市买的那种挂面，比较干，可以多放点水久煮会儿）
5：再焖5-6分钟，根据口味放入盐和少量胡椒粉，就可以出锅啦。（烂面也是江苏宜兴的特色美食哦）
6：江苏这边饮食比较清淡，这种烂糊面特别适合老人和孩子，做法和食材也是非常简单，有兴趣的朋友可以动手试试哦
小贴士
1：面条煮沸的时候，记得用筷子多搅动下，避免面条浓稠粘锅底。
2：配菜可以根据个人口味调配，调料的话简单放点盐和胡椒粉就行，多煮一会煮烂糊些。
3：烂面大人小孩子都可以吃，如果是做辅食，建议配菜切碎点。面容易黏稠，做好后趁热吃，不然容易干坨，影响口感。