偷偷告诉你,青椒这样做是真好吃

来来来,今天要不要跟我一起吃这道看起来很虎的拌辣椒?

不爱吃辣的小伙伴先别着急走,我想说这道辣椒是真不辣!反而意外地好吃啊!

因为今天用的是青椒、红椒,辣度真的很低,先把它们烤出虎皮来,清香清香的菜椒味儿就飘出来了。

烤熟的青红椒捣成小块,加上鲜蔬粉、松茸一品鲜和一点浓香的芝麻酱拌一下,味道是真的赞,开胃、下饭!

食材

——

青椒、红椒、白芝麻酱、松茸一品鲜

[ 做法 ]

- STEP 1 -

煤气炉开小火,把青红椒放上去烤出虎皮,烤熟(注意火不要太大,小火慢慢烤熟,火太大容易外面焦了里面还没熟透)

- STEP 2 -

烤好的青红椒稍微晾凉,用水冲洗干净,撕掉外皮

- STEP 3 -

去掉辣椒蒂,用小锤子将辣椒锤成小碎块

- STEP 4 -

倒入适量松茸鲜蔬粉继续锤,把松茸鲜蔬粉的味道锤进辣椒里

- STEP 5 -

然后倒入适量松茸一品鲜、陈醋和白芝麻酱

- STEP 6 -

搅拌均匀即可

用火烤比较香,烤好的焦外皮最好撕掉洗净。或者也可以用烤箱烤,这样烤出来的皮可以不用清理掉。

做法是不是真的很简单?烤一烤,拌一拌就足够好吃!

这个酱除了可以用芝麻酱,也可以用花生酱,是不一样的味蕾体验,但都很好吃哦!