素食炸鱿鱼：人气小吃，吃素的你也可以在家吃的卡茨卡茨

众所周知，鱿鱼含有丰富的蛋白质，营养丰富。软嫩的鱿鱼裹上粉，油炸过后不仅表皮酥脆，内部鱿鱼肉还鲜嫩多汁，美味无可抵挡！

今天，鹿比就来教大家一道纯素炸鱿鱼。无论从形态还是味道上来说都极为相似！重要的是超级简单，只需简单几步，撒上椒盐或者孜然，就可以食用了，让吃素的你在家就可以吃的卡茨卡茨！

配料表

配料表：

白精灵菇—800g、九层塔—40g、低筋面粉—适量、

地瓜粉—适量、脆酥浆—适量、酥脆粉—140g、水—300g

调味料：

胡椒盐—适量

烹饪步骤

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酥脆粉中加水，均匀搅拌至无颗粒备用

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九层塔去梗备用

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白精灵菇先沾上适量的低筋面粉，再裹上调好的酥脆浆，最后再均匀裹上地瓜粉并静置十分钟

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准备一油锅，油温烧至180℃

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下入鱿鱼条，炸制金黄后捞出

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最后再撒上炸好的九层塔，撒上胡椒盐，即可完成