简易版炸油条方法,外酥里内

外面的油条经常吃真的是对身体健康不好,油都是反复的使用的,所以今天就来把简易版油条的做法分享给大家。

用料:

面粉,鸡蛋,酵母,盐,泡打粉,糖

步骤1

第一步我们肯定是先来和面了,盆中放上面粉,加入一点盐,一点糖,两个鸡蛋,根据面粉的量加上酵母和少许的泡打粉,用温水把面粉活成面团放在室温下发酵40分钟!

发酵好的面团放在面板上,面板上面要抹上一层油,把面团弄成长条状盖上保鲜膜再饧10分钟左右的时间。然后切成2厘米的长条状,两个摞在一起用筷子在中间压一下就可以了。

锅中放上油,多放一些,油热之后在7成热的时候就可以把油条放在里面炸了,两面金黄的时候就可以捞出来控油了。

这样做出来的小油条松软可口,外酥里嫩而且方法还很简单,以后想吃油条不要再去买了,卫生干净的油条自己在家做。