白果的功效与作用（白果什么时候成熟采摘）

白果的功效与作用，白果是一种营养价值很高的果实，它不仅味道鲜美，而且含有丰富的营养物质。在中医学中，白果被视为宝贝，有着多种药用价值。今天，我们就来详细了解一下白果的功效与作用，以及白果成熟采摘的最佳时间。

白果的功效与作用

白果的功效与作用

1.健脾养胃：白果含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，可以补益脾胃，促进消化功能，对于胃肠虚弱、脾胃不和以及食欲不振的人群有很好的食疗作用。

2.补肺安神：白果还具有滋阴润肺、安神补髓的功效，对于患有咳嗽、哮喘、失眠等问题的人群有一定的辅助治疗作用。

白果的功效与作用（白果什么时候成熟采摘）

3.护肠通便：白果富含膳食纤维，可以增加肠道的蠕动，促进排便，预防便秘、痔疮等肠道疾病的发生。

4.祛湿利水：白果具有祛湿利水的作用，可以帮助身体排除多余的湿气，减轻水肿、浮肿等问题。

5.美容养颜：白果中的维生素E和维生素C具有很强的抗氧化作用，可以抑制黑色素的生成，减少皮肤色斑和皱纹的产生，保持皮肤年轻、健康。

白果的成熟采摘时间

白果通常在秋季成熟，成熟的白果果皮呈鲜绿色，果肉白色且质地饱满。成熟的白果果实质地较硬，表皮稍微有些坚硬，手感扎实，不会被轻易捏碎。当果实成熟后，可以采摘下来食用。

但是要注意，白果在成熟后的一段时间内也会有一定的营养损失，因此最好是在果实成熟后的一两天内及时采摘和食用。如果白果成熟时间过长，果肉会变硬，口感不佳。

白果的功效与作用，总而言之，白果是一种非常有营养价值的果实，拥有多种功效与作用，如健脾养胃、补肺安神、护肠通便、祛湿利水、美容养颜等。在采摘白果时应选择果实成熟的阶段，以保证食用时的口感和营养价值。