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梨清甜爽口，能够清心润肺，润喉降噪。梨堪称天然甘露，去火怡神，梨中含有丰富的维生素B族，保护我们的心脏，富含膳食纤维，呵护我们的肠道。秋梨膏是秋天最大众化的滋补良品，因为秋梨膏有止咳的作用，所以很多人会将秋梨制作成膏泡茶喝，清清喉润润肺，有何不可?熬制的材料也是最普通的食材，最基本的三件套就是梨，姜和红枣，还可以加一些川贝，罗汉果，蜂蜜冰糖，枸杞等，这个配方不固定。
方法1：
食材：10个梨子、罗汉果1~2个、姜20克，红枣30克，蜂蜜冰糖适量，川贝粉（可以自行选择加不加）
制作：
1、梨子洗净削皮去核，放入榨汁机打成果泥，罗汉果拍碎，红枣去核，生姜切片（加川贝粉的擀碎加进去）
2、所有的食材放到锅里，大火煮开转小火煮上1~2小时左右，用勺子不断搅拌，稍微冷却降温。
3、过滤出汁水，再倒回到锅里，进行小火熬煮手指，等到梨汁浓缩成黏稠的糖浆状态后，关火放凉，加入蜂蜜，再灌到玻璃瓶里，装入冰箱冷藏。保存一个月没什么问题。
方法2：
材料：秋梨1200克，冰糖800克，红枣400克，生姜1小块
做法：
1：将梨用擦丝器擦擦成丝，如果不方便，可以用料理机打碎。
2：将整理好的梨，备用的冰糖，红枣，生姜放入锅中，开火慢炖，火候不要太大，记住不要放一滴水!主要是依靠梨和冰糖的水分!
3：看到梨肉呈透明状，冰糖也已彻底融化就可以将火关闭!
4：将煮好的红枣，梨过滤一遍，将梨渣，枣皮都过滤掉，留下浓浓的汁水即可。
5：将留下的秋梨汁再放入锅中小火慢炖20分钟以上，当看到汁水逐渐黏稠，成膏状的时候，就可以关火，秋梨膏制作完成!
我们将制作好的秋梨膏装入罐头中，如果想要口感好一点，可以放一勺蜂蜜。每天早上舀上一勺，兑上开水，清甜可口!
